ミロでココアクッキー
ミロの消費のために作りました。
甘さ控えめで、上にマーマレードを乗せるとアクセントになりました。
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☆以外の粉類をボウルに計り入れ、泡立て器で混ぜる。粉ふるいでもOK。
☆を別のボウルでよく混ぜる。
①に②をいれて、しっかり混ぜて、一塊に。※捏ねないように注意
180度にオーブンの予熱開始。厚さ5mm以下くらいに生地を伸ばして、型抜き。※マーマレードを乗せる場合は、ここで。
オーブンで、15分焼く。
生地がくっつきやすいので、型に小麦粉を付けてから、抜く方がやりやすいかも。
包丁で四角にしても良さそう。
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