Pepes Udang Tahu Pedas

Name: Pepes Udang Tahu Pedas
Yield: 4 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang; 600 gr tahu putih; 2 butir telur; Secukupnya kemangi; 2 batang daun bawang, iris tipis2; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 4 batang sereh, ambil putihnya, iris tipis; 2 buah tomat, iris; secukupnya Cabe rawit utuh; secukupnya Daun pisang; Secukupnya lidi; ✅️ bumbu halus; 15 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit, sesuai selera; 5 butir kemiri; 1/2 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur

Desfita_MamiCay @desfita_rozzen

Palembang

Hai cookpaders... Spatula 3C kali ini tentang aneka pepes , n yang pasti saya akan memilih pepes tahu , karena saya sangat menyuka8 tahu 😁😁

Terima kasih mbak @AnikSulistyowati69 atas sharingnya ya 🙏😍

Source : @AnikSulistyowati69

#CookingCommunityClass_AnekaPepesSedap
#Spatula3C25_AnekaPepesSedap
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Palembang
#MamiCay
#Juni25

Hai cookpaders... Spatula 3C kali ini tentang aneka pepes , n yang pasti saya akan memilih pepes tahu , karena saya sangat menyuka8 tahu 😁😁

Terima kasih mbak @AnikSulistyowati69 atas sharingnya ya 🙏😍

Source : @AnikSulistyowati69

#CookingCommunityClass_AnekaPepesSedap
#Spatula3C25_AnekaPepesSedap
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Palembang
#MamiCay
#Juni25

Lebih banyak

Pepes Udang Tahu Pedas

Desfita_MamiCay @desfita_rozzen

Palembang

Hai cookpaders... Spatula 3C kali ini tentang aneka pepes , n yang pasti saya akan memilih pepes tahu , karena saya sangat menyuka8 tahu 😁😁

Terima kasih mbak @AnikSulistyowati69 atas sharingnya ya 🙏😍

Source : @AnikSulistyowati69

#CookingCommunityClass_AnekaPepesSedap
#Spatula3C25_AnekaPepesSedap
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Palembang
#MamiCay
#Juni25

Hai cookpaders... Spatula 3C kali ini tentang aneka pepes , n yang pasti saya akan memilih pepes tahu , karena saya sangat menyuka8 tahu 😁😁

Terima kasih mbak @AnikSulistyowati69 atas sharingnya ya 🙏😍

Source : @AnikSulistyowati69

#CookingCommunityClass_AnekaPepesSedap
#Spatula3C25_AnekaPepesSedap
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Palembang
#MamiCay
#Juni25

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 bungkus

500 grudang
600 grtahu putih
2 butirtelur
Secukupnyakemangi
2 batangdaun bawang, iris tipis2
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk, buang tulangnya
4 batangsereh, ambil putihnya, iris tipis
2 buahtomat, iris
secukupnyaCabe rawit utuh
secukupnyaDaun pisang
Secukupnyalidi
✅️ bumbu halus
15 siungbawang merah
8 siungbawang putih
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit, sesuai selera
5 butirkemiri
1/2 sdmgaram
1 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus.
2

Haluskan tahu dengan garpu, lalu campurkan bumbu halus, udang, daun bawang, garam dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa.
3

Ambil 1.lembar daun, letakkan potongan sereh, daun salam dan daun jeruk, lalu beri adonan tahu (banyaknya sesuai selera), lalu di atasnya beri cabe, daun kemangi dan tomat secukupnya. Lalu gulung kencang dan sematkan lidi di kedua sisi.
4

Panaskan kukusan, lalu kukus tahu selama 30 menit. Lalu bakar pepes di atas teflon sehingga bagian atas n bawah daun kecoklatan. Pepes siap di sajikan. Selamat mencoba dan semoga suka ya 😊