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サクサク型抜きクッキー-レシピのメイン写真

サクサク型抜きクッキー

ぴよちやん
ぴよちやん @cook_40093506

時間経ってもサクサク
余った卵白レシピもパブロバ掲載したのでそちらも参考にして下さい❗️

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材料

30枚位
  • バター 60g
  • 粉糖 40g
  • 卵黄 1個
  • 薄力粉 100g
  • バニラエッセンス 3滴
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    バターは柔らかくしておく。粉糖と混ぜて白っぽくなるまでまぜる。

  2. 2

    バニラエッセンス、塩、卵黄入れてまぜる。

  3. 3

    ふるった薄力粉を入れて粉気が無くなるまで合わせてラップでくるみながら0.5ミリ厚に伸ばして冷蔵室で1時間寝かせる。

  4. 4

    好きな型で抜いて170℃で12分~15分焼く

コツ・ポイント

グラニュー糖だとサクサクでは無くなるので必ず粉糖で。バターは有塩の場合は塩無しで作って下さい。

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ぴよちやん
ぴよちやん @cook_40093506
2025/07/13 00:09に公開

このレシピのキーワード

型抜きクッキー バター 薄力粉 卵黄

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