Dimsum mentai

Name: Dimsum mentai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Paha + tepong fillet 850 gram; 150 gr Udang; 15 sdm Tepung tapioka; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm saori; Garam (sesuai selera); Penyedap rasa (sesuai selera); 2 telur ayam; 4 bawang merah (goreng); 6 bawang putih (goreng); 150 gr Mayones (mamayo); 1/2 sdm minyak ikan; 1/2 sdm minyak wijen; 1 sdm Saos tomat; 2 sdm Saos sambel

Novita Safitri @cook_7364557

Dimsum mentai

Novita Safitri @cook_7364557

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Paha + tepong fillet 850 gram
150 grUdang
15 sdmTepung tapioka
1 sdmminyak wijen
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmsaori
Garam (sesuai selera)
Penyedap rasa (sesuai selera)
2telur ayam
4bawang merah (goreng)
6bawang putih (goreng)
Bahan saos mentai
150 grMayones (mamayo)
1/2 sdmminyak ikan
1/2 sdmminyak wijen
1 sdmSaos tomat
2 sdmSaos sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling ayam + udang (saya menggunakan food prosesor) tambahkan bawang merah dan putih yg sudah di goreng masukkan 2 telur dan aduk rata kemudian tambhkan minyak wijen, lada bubuk garam, penyedap rasa saori
2

Tambahkan tepung aduk hingga rata kemudian cetak menggunakan kulit dimsum stl itu dikukus stl matang taruh saos mentai diatas dimsum dan bakar menggunakan torch, kl tdk pny bisa menggunakan sendok yg sudah dipanaskan
3

Saos mentai : smua bahan jadikan 1 dan aduk rata