真鯛のカルパッチョ pettine @cook_40054159 お刺身のサクで作る昆布締めをして旨みの乗った鯛のカルパッチョ。 もっと読む お刺身のサクで作る昆布締めをして旨みの乗った鯛のカルパッチョ。 もっと読む 真鯛のカルパッチョ pettine @cook_40054159 お刺身のサクで作る昆布締めをして旨みの乗った鯛のカルパッチョ。 もっと読む お刺身のサクで作る昆布締めをして旨みの乗った鯛のカルパッチョ。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分程度 鯛 1サク 塩 少々 昆布 1枚 ⭐︎柚子胡椒 小さじ1 ⭐︎ポン酢 小さじ2 ⭐︎蜂蜜 小さじ1/2 ⭐︎太白胡麻油(オリーブオイル) 大さじ3 スプラウト 適量 ミョウガ 1本 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鯛のサクに塩を振り冷蔵庫に1時間置き表面に出てきた水分を拭き取る。 2 昆布に日本酒を吹きつけしんなりしたら鯛に巻き更にラップでぴっちりと包んで冷蔵庫で1日熟成させる。 3 昆布締めした鯛を薄くカットしお皿に並べる。 4 ⭐︎の材料を小瓶などに入れ良く振って撹拌させドレッシングソースを作る。ミョウガは細かく刻む。 5 鯛にドレッシングソースをかけてミョウガ、スプラウトを散らして完成 コツ・ポイント 昆布締めしない場合はスライスした後に塩を振りラップをかけて冷蔵庫に1時間程度置いて塩締めする。水分を拭き取り仕上げをする。お刺身のスライスでもつくれます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25635238 コピーしました！ pettine @cook_40054159 2026/04/13 07:04に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 自家製食品を作ってみたり、流行りの料理テクニックを試してみたり、食べることや食育、料理を通しての芸術や科学や健康や社会に興味があります。日々の記録に。 もっと読む このレシピのキーワード カルパッチョ 鯛 みょうが はちみつ コンブ スプラウト 似たレシピ その他のレシピ 玄米こめ粉麺de焼きうどん 鶏ささみの青椒肉絲 ピータンサラダ 山わさび、島らっきょう他 爽やか肉豆腐 豚の角煮 たけのこバターしょうゆ焼き たけのこごはん 鮭のホイル焼き 新竹の子の保存方法 手軽に青椒肉絲チンジャオロース Roasted Asparagus and Parsnips 🧄 Bar-B-Q Rub Slow Cooker Parmesan Honey Pork Roast Keto Greek Yogurt with Cream Cheese, Garlic Sauce and Soy Brad's Chicken Cordon Bleu 白だしと冷し中華麺で作る｜冷やしラーメン ささみと蓮根の粒マスタードマヨ和え ふんわりだし巻き玉子サンド マグロのタルタル https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25635238
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