Chicken Wrap con Piadine Integrali ripieni di pollo al curry e ceci piccanti

Name: Chicken Wrap con Piadine Integrali ripieni di pollo al curry e ceci piccanti
Yield: 3 wrap
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Curry giapponese in cubetto; a piacere Maionese spicy con Sriracha; a piacere Salsina al peperoncino agrodolce; 2 Uova grandi; 4 manciate abbondanti di Cornflakes naturali senza zucchero; 200 g Mozzarella per pizza (a pasta filata, densa); q.b. Pepe; q.b. Sale; 1 cucchiaino Pimenton de la Vera agrodolce; 3 Piadine integrali; 500 ml Acqua; 1 cucchiaio Shiro miso; 240 g (1 barattolo) Ceci precotti; 0,5 Cipolla rossa; 30 ml Vino bianco secco; 4 cucchiai Olio extravergine d’oliva; 30 g Farina 0; 350 g Petto di pollo

Doris @IncucinaconDorotea

Piemonte, Italia

Ho visto una ricetta sul web che creava dei Chicken Wrap , ed ho voluto personalizzala a mio gusto . Io amo i sapori orientali e forti , perciò diciamo che l’ho resa spicy , aggiungendo anche i ceci che adoro 😍. Perfetta per un secondo piatto sfizioso , ma anche per un aperitivo strong 😜
#CALENDARIOMAGGIO2027

Chicken Wrap con Piadine Integrali ripieni di pollo al curry e ceci piccanti

Doris @IncucinaconDorotea

Salvata

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Ingredienti

1 ora circa

3 wrap

1Curry giapponese in cubetto
a piacereMaionese spicy con Sriracha
a piacereSalsina al peperoncino agrodolce
2Uova grandi
4manciate abbondanti di Cornflakes naturali senza zucchero
200 gMozzarella per pizza (a pasta filata, densa)
q.b.Pepe
q.b.Sale
1 cucchiainoPimenton de la Vera agrodolce
3Piadine integrali
500 mlAcqua
1 cucchiaioShiro miso
240 g(1 barattolo) Ceci precotti
0,5Cipolla rossa
30 mlVino bianco secco
4 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
30 gFarina 0
350 gPetto di pollo

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora circa

1

Taglia il pollo a dadini, infarinalo e rosolalo in 2 cucchiai d’olio. Sfuma con vino bianco.
2

In un’altra padella, rosola la cipolla con 2 cucchiai d’olio, aggiungi i ceci e insaporisci.
3

Sciogli il miso in acqua calda, irrora pollo e ceci. Nel pollo, aggiungi il cubetto di curry e fallo sciogliere bene; nei ceci aggiungi il pimenton. Sala e pepa.
4

Grattugia la mozzarella per pizza, densa e a pasta filata. Schiaccia i cornflakes per la panatura. Sbatti le uova in un piatto.
5

Scalda le piadine al microonde per ammorbidirle.
6

Farcisci ogni piadina con pollo, ceci e mozzarella. Chiudi con uno stuzzicadenti.
7

Passa i wrap prima nell’uovo, poi nei cornflakes.
8

Disponi sulla leccarda con carta forno, aggiungi mozzarella sopra ogni wrap.
9

Inforna a 180°C ventilato per 12 minuti, girando la leccarda a metà cottura.
10

Servili caldi con salsina al peperoncino e maionese spicy. E buon appetito 😋