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グラコロ

hot_cook
hot_cook @hot_cook

ハードル低め?!ホワイトソースを1から作らなくてもいい?!お弁当用の冷凍グラタンを使用して、衣につけて、揚げるだけです。

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材料

8個
  • 冷凍グラタン(お弁当用) 8個
  • 溶き卵 2個
  • パン粉 50g
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍グラタン(カップは取り除く)を溶き卵に潜らせ、パン粉をまぶす。

  2. 2

    中華鍋orフライパンに底から1cm程度の高さまでサラダ油を入れて、170℃まで熱する。

  3. 3

    ②に①を入れて、上下を返して、両面がきつね色になるまで弱火で揚げて完成!

コツ・ポイント

②油にひとつまみのパン粉を落とした時、油の底に沈まずに、油の表面でパチパチと細かい音を立てながら、じわーっとゆっくり鍋全体に広がる状態が170℃の目安です。

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hot_cook
hot_cook @hot_cook
2026/06/04 11:30に公開
シルバニアの赤ちゃんと暮らす主婦です。私の大事なレシピ記録更新中です。フォローして下さった方、つくれぽ書いて下さった方、ありがとうございます‎‎‎!
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グラタンコロッケ

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