Tahu Campur Lamongan

Name: Tahu Campur Lamongan
Yield: 1/2 kg daging tahu campuran masak hingga lunak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 btr bw merah; 10 btr bw putih; 3 cabe merah; 5 cm kunyit; 3 btg daun pree iris tipis bagian putihnya; 5 cm jahe geprek; 5 cm laos geprek; 1 sdm tauco haluskan; 1 sdm gula merah; 2 sereh geprek; 2 daun salam; 5 daun jeruk; 1 sdm Ketumbar; 1/4 sdt Jinten; 5 cabe rawit; 2 sdm bw putih goreng; 3 sdm Petis hitam; Bawang merah goreng untuk taburan; Kecambah rendam 5menit dengan air panas; Selada suci bersih; Tahu goreng; Mie basah; Lontong; Krupuk udang; Gula garam kaldu

Reni Apriliani @cook_19253930

Tahu campur lamongan versi arek suroboyo yang nga doyan perkedel pohong😄🙏🏻

Lebih banyak

Tahu Campur Lamongan

Reni Apriliani @cook_19253930

Tahu campur lamongan versi arek suroboyo yang nga doyan perkedel pohong😄🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kg daging tahu campuran masak hingga lunak

15 btrbw merah
10 btrbw putih
3cabe merah
5 cmkunyit
3 btgdaun pree iris tipis bagian putihnya
5 cmjahe geprek
5 cmlaos geprek
1 sdmtauco haluskan
1 sdmgula merah
2sereh geprek
2daun salam
5daun jeruk
1 sdmKetumbar
1/4 sdtJinten
5cabe rawit
2 sdmbw putih goreng
3 sdmPetis hitam
Bawang merah goreng untuk taburan
Kecambah rendam 5menit dengan air panas
Selada suci bersih
Tahu goreng
Mie basah
Lontong
Krupuk udang
Gula garam kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bw merah,bw putih,kunyit,cabe merah,ketumbar,jinten lalu tumis hingga harum
2

Masukan kedalam tumisan irisan daun pree,jahe,laos,sereh,daun salam,daun jeruk,setelah harum masukan kedalam rebusan daging,masukan tauco,gula merah,didihkan,beri gula garam kaldu lalu koreksi rasa
3

Campur petis bersama cabe rawit,bw putih goreng dengan air secukupnya,lalu didihkan tambahkan gula garam kadu
4

Untuk menyajikan,campur satu sendok teh petis dengan kuah tahu campur,beri lontong,kecambah,mie,selada,tahu, lalu siram dengan kuah beserta dangingnya dan taburi dengan bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Reni Apriliani @cook_19253930

pada 16 Juni 2026 02.57

Alhamdulillah ditengah kesibukan sebagai ibu dari dua anak soleh yang setiap hari harus bekerja dan juga menyiapkan bekal buat keluarga,,,memasak merupakan salah satu "me time" buat saya😊🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Kunyit Gula Mie Basah Gula Merah Selada Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Kecambah Cabe Merah Tauco Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya