Sop Ikan Sayur Asin

Name: Sop Ikan Sayur Asin
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 KG Ikan Gurame segar, Fillet, cuci bersih; 1 ruas Jahe; 2 siung bawang putih; 1 sdm tape merah; secukupnya Garam, lada, kaldu jamur (Totole); 150 Gr Sayur Asin Basah; 4 bh Tahu Putih/Tofu

Novi Lie @NoviTjung

Mau makan ikan versi baru, yg brasa segar di lidah 😊 untuk anak2 bisa, kalau saya makannya lbh suka ditambah potongan cabe rawit, lbh nyozz dah rasanya ...

Lebih banyak

Sop Ikan Sayur Asin

Novi Lie @NoviTjung

Mau makan ikan versi baru, yg brasa segar di lidah 😊 untuk anak2 bisa, kalau saya makannya lbh suka ditambah potongan cabe rawit, lbh nyozz dah rasanya ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5 orang

1 KGIkan Gurame segar, Fillet, cuci bersih
1 ruasJahe
2 siungbawang putih
1 sdmtape merah
secukupnyaGaram, lada, kaldu jamur (Totole)
150 GrSayur Asin Basah
4 bhTahu Putih/Tofu

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Goreng Ikan Gurame sampai kering (kepala, tulang badan&ekor, daging potong sesuai selera).
2

Tahu Putih potong jadi 4 atau 6, lalu goreng 1/2matang
3

Cincang kasar bawang putih dan jahe. Sayur asin cuci bersih (kalau mau makin terasa segarnya sayur asin, cuci 1x saja), lalu potong2 +/-0.5cm
4

Didihkan air (tempat terpisah). Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, siram dg air mendidih.
5

Masukkan tape merah
6

Masukkan sayur asin, masak sampai sayur asin empuk.
7

Masukkan ikan dan tahu yang sudah digoreng. Tambahkan bumbu, test rasa. Setelah kaldu mendidih lagi, angkat. Siap disantap