Soto ayam,koya,sambel simpel

Name: Soto ayam,koya,sambel simpel
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 💞 isi soto,; Kol (iris,rebus sebentar); Tauge (rendam air panas sebentar); Bihun (rendam air panas sebentar); Tomat (potong sesuai selera); Daun bawang (iris secukupnya); Ayam (goreng/rebus & suwir2 kecil); Telur ayam/puyuh (rebus & potong2); 2 jeruk limau (iris 2/4 bagian); 💞 bumbu kuah soto; Haluskan,; 5 bawang merah; 7 bawang putih; 5 cabe rawit (boleh skip); 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 butir kemiri; / sdm ketumbar bubuk; 💞 sambel soto; 15 cabe rawit merah; 4 bawang putih; 💞 bubuk koya; segenggam Kerupuk udang; 2 bawang putih (cincang & goreng kering); secukupnya Garem gula; secukupnya Air

Indriani Astri @indrianiastr1

Depok - Manado

Soto ayam,koya,sambel simpel

Indriani Astri @indrianiastr1

Depok - Manado

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

💞 isi soto,
Kol (iris,rebus sebentar)
Tauge (rendam air panas sebentar)
Bihun (rendam air panas sebentar)
Tomat (potong sesuai selera)
Daun bawang (iris secukupnya)
Ayam (goreng/rebus & suwir2 kecil)
Telur ayam/puyuh (rebus & potong2)
2jeruk limau (iris 2/4 bagian)
💞 bumbu kuah soto
Haluskan,
5bawang merah
7bawang putih
5cabe rawit (boleh skip)
2 cmkunyit
1 cmjahe
2 butirkemiri
/ sdm ketumbar bubuk
💞 sambel soto
15cabe rawit merah
4bawang putih
💞 bubuk koya
segenggamKerupuk udang
2bawang putih (cincang & goreng kering)
secukupnyaGarem gula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan isi soto pada piring saji,setelah siap kita bisa buat kuah soto / bubuk koyanya dahulu,sy buat bubuk koya dahulu
2

Buat koya dgn kerupuk udang yg sudah digoreng&bawang putih goreng lalu tumbuk/ulek sampai halus,sajikan
3

Buat kuah soto,tumis bumbu halus sampai harum,masukan air secukupnya (bisa pakai air kaldu sisa rebusan ayam/kaldu maggie),tambahkan garam gula secukupnya,cek rasa
4

Setelah semua siap,tinggal kita siapkan sambel sotonya,rebus cabe rawit & bawang putih sebentar,setelah itu ulek kasar dgn garem secukupnya
5

Selesai & sajikan