Boulettes lentilles corail-quinoa, bio {sans gluten, sans oeufs, sans lait}
En entrée ou en apéritif, avec une sauce au yaourt. En plat avec une sauce tomate accompagnée de riz. Recette croquante, rapide et très simple à réaliser
Boulettes lentilles corail-quinoa, bio {sans gluten, sans oeufs, sans lait}
En entrée ou en apéritif, avec une sauce au yaourt. En plat avec une sauce tomate accompagnée de riz. Recette croquante, rapide et très simple à réaliser
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencez par mixer les lentilles corail dans un blender jusqu'à obtenir de la farine.
- 2
Dans un saladier, versez les flocons de quinoa, la farine de lentilles corail, l'eau, le sel, le poivre et le curcuma. Mélangez avec une cuillère puis finir à la main. La préparation est un peu pâteuse mais cela est normal.
- 3
Mettez de la polenta dans une assiette creuse. Formez des boulettes avec la préparation et faites les paner dans la polenta.
- 4
Chauffez un peu d'huile d'olive dans une poêle. Faites dorer les boulettes sur toutes les faces, 5 à 10 min, en fonction de l'épaisseur.
- 5
Bon appétit !!
Cooksnaps
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires