Sambal Tumpang

Name: Sambal Tumpang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Tahu putih; 8 Tahu kempong (tahu coklat yg udh nggak ada isinya); 1/2 Tempe lonjoran yg masih bagus; 1/2 Tempe lonjoran yg udh kecoklatan gitu (tempa bosok); 8 Cabe merah secukupnya; 5 bawang putih dan merah; 3 cm Kencur; 3 Daun jeruk; 3 Daun salam; 1 Seraiii; Garam; Ebi; Santan; 1 lt Air; Minyak untuk menumis

nila @cook_2600259

Kalo masak sayur ini hrs nyimpen tempe dulu sampe agak kecoklatan

Lebih banyak

Sambal Tumpang

nila @cook_2600259

Kalo masak sayur ini hrs nyimpen tempe dulu sampe agak kecoklatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5Tahu putih
8Tahu kempong (tahu coklat yg udh nggak ada isinya)
1/2Tempe lonjoran yg masih bagus
1/2Tempe lonjoran yg udh kecoklatan gitu (tempa bosok)
8Cabe merah secukupnya
5bawang putih dan merah
3 cmKencur
3Daun jeruk
3Daun salam
1Seraiii
Garam
Ebi
Santan
1 ltAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci, beri air 1 lt lalu masukan tahu putih, tahu coklat tempe bgs + tempe busuknya, daun salam dan seraii. Rebus sampe mendidih
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, ebi, kencur, daun jeruk, garam.
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi, tunggu hingga tercium bau wangi
4

Liat panci rebusan tempe + tahu td, jika sdh mendidih ambil semua tempe lalu haluskan sampe lembut. Setelah itu campur kembali ke panci rebusan
5

Tambahan bumbu yg sudah ditumis lalu dan tambahkan santan
6

Cek rasa, perbandingan tempe yg bagus sama yg busuk itu 1:1 yaa. Banyak yg rasanya jadi aneh gara" kebanyakan tempe busuk
7

Jangan raguu coba ya mom's 😂😂

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

nila @cook_2600259

pada 21 November 2017 05.18

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya