Udang sosis asam manis

Name: Udang sosis asam manis
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan balutan tepung; 2 sdm tepung kobe; 2 sdm tepung beras; 2 sdm tepung terigu; Air sedikit (jangan sampai encer) usahakan kental spt bubur bayi; Bahan isi; 4 buah jagung baby; 3 buah sosis merk kimbo rasa sapi; 1/4 kg udang buang kulit dan kepala sisakan ekornya; Bumbu; 2 siung bawang putih uk kecil (1 siung uk besar) geprek cincang; 1/2 bawang pre; 1 buah cabe merah besar; 1/4 bawang bombay; 1 sdt kaldu jamur; 2 sdm gula (boleh lebih kalau suka manis); saos; 100 ml air (nanti di kira2); 3 sdm saos cabe pedas manis merk indofood; 1 sdm saos merah merk belibis; 2 sdm minyak ikan; 1/2 sdt cuka merk belibis (tambahkan jika kurang asam); Tambahan; 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air biasa

Chintya Agustin Mariant @chintyamariant

Mataram

Suami bilang aku suka asam manis yank,buatin dong 😂😅langsung eksekusi
Resep ini gak ribet yaa bikinnya gampang dan cepet jadi 😂
Fotonya harap maklum ya ,moto dari bekal suami

Lebih banyak

Udang sosis asam manis

Chintya Agustin Mariant @chintyamariant

Mataram

Suami bilang aku suka asam manis yank,buatin dong 😂😅langsung eksekusi
Resep ini gak ribet yaa bikinnya gampang dan cepet jadi 😂
Fotonya harap maklum ya ,moto dari bekal suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

Bahan balutan tepung
2 sdmtepung kobe
2 sdmtepung beras
2 sdmtepung terigu
Air sedikit (jangan sampai encer) usahakan kental spt bubur bayi
Bahan isi
4 buahjagung baby
3 buahsosis merk kimbo rasa sapi
1/4 kgudang buang kulit dan kepala sisakan ekornya
Bumbu
2 siungbawang putih uk kecil (1 siung uk besar) geprek cincang
1/2bawang pre
1 buahcabe merah besar
1/4bawang bombay
1 sdtkaldu jamur
2 sdmgula (boleh lebih kalau suka manis)
saos
100 mlair (nanti di kira2)
3 sdmsaos cabe pedas manis merk indofood
1 sdmsaos merah merk belibis
2 sdmminyak ikan
1/2 sdtcuka merk belibis (tambahkan jika kurang asam)
Tambahan
1 sdmtepung maizena larutkan dengan air biasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan bahan balutan tepung campur dengan air setelah tercampur masukan udang beserta sosis (1 sosis saya belah jadi 5) aduk hingga semua tercampur lalu goreng dengan minyak kemudian sisihkan
2

Bumbu: Geprek bawang putih kemudian iris bawang pre, cincang bawang bombay, iris serong lombok merah.
3

Panaskan minyak dan 1 sendok blue band
4

Masukan bawang bombay, setelah layu masukan bawang putih setelah wangi masukan bawang pre,terakhir masukan lombok merah. Setelah itu masukan jagung baby.. tumis sebentar sampai tercampur lalu masukan air 100ml tadi
5

Masukan saos2an tadi sesuai urutan yang saya tulis kemudian masukan gula dan kaldu jamur
6

Saya gak pakai garam soalnya minyak ikan dan kaldu sudah asin
7

Koreksi rasa.. kalo uda ok baru masukan maizena sampai mengental
8

Saya sengaja gak langsung masukin udang dan sosis biar gak lembek
9

Kalau sudah mau makan masukan secukupnya udang dan sosis ke dalam wajan saos, panasin bentar biar bumbu meresap lalu ambil sesuai porsi,❤️bisa juga langsung masukin udang dan sosis setelah masukan maizena tadi kalau memang langsung di santap hehe
10

Selamat mencoba