Iris tipis daging sapi, pukul hingga pipih agar empuk, rendam pada cairan bawang putih garam ketumbar sekitar 3 jam. Tumis sebentar pada minyak panas setengah matang saja

Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum sedikit coklat.

Beri air sekitar 400ml.

Masukkan serai, daun salam, jahe, daun jeruk, kapulaga, pala, lada, cengkeh kayu manis, ½ daun bawang. rebus hingga harumnya keluar

Masukkan garam dan kaldu totole secukupnya, daging sapi dan wortel rebus hingga air menyusut sedikit saja

Sekitar 10 menit atau sampai wortel empuk tidak lembek, masukkan seledri bunga kol, buncis, tomat, sisa daun bawang, bawang merah dan putih goreng rebus sebentar saja

Siap dihidangkan, cocok buat yang lagi flu bunda... 😘