Steak Chicken Katsu teriyaki

Name: Steak Chicken Katsu teriyaki
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan chicken katsu :; 1/2 kg ayam filet; 1 butir telur; 2 sdm tepung cakra; 1 sdm tepung beras; 1 sdm royco; Secukupnya lada; Secukupnya tepung roti; Bahan saos teriyaki :; 1 sdt minyak wijen; 1 siung bawang putih; 1/4 bawang bombay; 150 ml air; 1/2 sdm maizena larutkan dengan air; 1/2 sdm saos teriyaki; 1 sdm kecap manos; 1 sdt kecap asin; Secukupnya garam, gula, kaldu, lada; Bahan pelengkap :; Secukupnya buncis dan wortel; Secukupnya kentang goreng

Monica Tri Andhina @ekklesiamomo

Pandaan

Masakan special di hari special😋🤣

Lebih banyak

Steak Chicken Katsu teriyaki

Monica Tri Andhina @ekklesiamomo

Pandaan

Masakan special di hari special😋🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bahan chicken katsu :
1/2 kgayam filet
1 butirtelur
2 sdmtepung cakra
1 sdmtepung beras
1 sdmroyco
Secukupnyalada
Secukupnyatepung roti
Bahan saos teriyaki :
1 sdtminyak wijen
1 siungbawang putih
1/4bawang bombay
150 mlair
1/2 sdmmaizena larutkan dengan air
1/2 sdmsaos teriyaki
1 sdmkecap manos
1 sdtkecap asin
Secukupnyagaram, gula, kaldu, lada
Bahan pelengkap :
Secukupnyabuncis dan wortel
Secukupnyakentang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong pipih ayam fillet, lumuri dengan campuran tepung cakra, tepung beras, royco, lada.
2

Celupkan pada kocokan telur kemudian lumuri dengan tepung roti. Diamkan 15 menit di lemari es.
3

Goreng ayam dengan api kecil sampai kecoklatan
4

Tumis bawang putih dan bombay dengan minyak wijen, masukkan air di ikuti bahan bahan yg lain. Masukkan larutan maizena,kemudian tunggu hingga mendidih tes rasa jika sudah pas sudah bisa di tuang ke ayam.
5

Rebus buncis dan wortel.
6

Siapkan piring tata buncis wortel dan kentang goreng beserta chicken katsunya. Kemudian tuang saos teriyakinya. Steak siap di santap.