Nasi Uduk Bakar
Awalnya karena adik2 saya ingin makan masakan yg rasanya seperti masakan ibu akhirnya saya mencoba dan ternyata kata adik2 saya rasanya lebih gurih dari masakan ibu..
Nasi Uduk Bakar
Awalnya karena adik2 saya ingin makan masakan yg rasanya seperti masakan ibu akhirnya saya mencoba dan ternyata kata adik2 saya rasanya lebih gurih dari masakan ibu..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam sampai matang, tiriskan tapi air kaldunya jangan dibuang.
- 2
Bersihkan udang
- 3
Potong dan haluskan 4 bawang putih, 6 bawang merah. geprek serai dan lengkuas yg sudah di kupas
- 4
Masukkan bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk dan pandan ke dalam beras yg sudah di cuci bersih dan masukkan air kaldunya serta 2 bungkus santan karanya. kemudian masak menggunakan magicom.
- 5
Potong ayam kecil2 dan panjang (di suwir-suwir)
- 6
Potong kecil bawang putih, bawang merah, cabe keriting dan cabe rawit
- 7
Potong jamur kecil2 dan panjang (di suwir-suwir)
- 8
Potong kemangi (ambil daunnya aja)
- 9
Panaskan wajan dan beri minyak sedikit.
- 10
Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe keriting dan cabe rawit bersamaan.
- 11
Setelah harum masukkan udang, ayam suwir dan jamur suwirnya
- 12
Masukkan garam dan bumbu penyedap sesuai selera
- 13
Tambahkan kecap
- 14
Tambahkan kemangi lalu biarkan hingga matang.
- 15
Cek nasi apakah sudah matang. kalau sudah matang siapkan daun pisang dan potong sesuai selera (jangan terlalu kecil) kemudian masukkan nasi dan ayam, udang, jamur yg sudah matang tadi.
- 16
Bungkus dan jepit dengan tusuk gigi
- 17
Bakar satu per satu dengan api kecil. jangan sampai daun pisangnya sobek saat di bakar.
- 18
Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar