Potong terong dan kacang panjang sesuai selera

Potong tahu dan tempe ukuran 1cm

Rajang bawang putih, bawang merah dan cabe

Geprak lengkuas, serai, kunyit, kencur, laos dan kemiri

Peras santan pisahkan perasan pertama dengan perasan selanjutnya

Goreng bawang putih, bawang merah, serai, cabe, daun salam dan daun jeruk sampai tercium bau harum

Masukkan santan cair / perasan kedua dan selanjutnya kemudian panaskan panci

Masukkan bumbu yg sudah di goreng tadi

Masukkan terong, kacang panjang, tahu dan tempe secara bersamaan

Setelah hampir matang masukkan santan kentalnya atau santan perasan pertama tadi

Masukkan garam dan bumbu penyedap

Koreksi rasa sambil aduk agar santan tidak pecah