Pertama bersihkan nangka dan daging sapi, rebus nangka hingga empuk. Lalu bersihkan lagi dan sisihkan

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang lalu masukan sereh, kapulaga, daun salam, daun jeruk, air dan aduk hingga bumbu tercampur rata.

Setelah itu masukan daging sapi dan nangka, lalu tambahkan santan cair dan aduk rata.

Beri garam, gula, dan kaldu bubuk lalu koreksi rasanya. Masak hingga semua empuk dan matang.