Soto Ayam kuah kuning seger🖤

Name: Soto Ayam kuah kuning seger🖤
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi :; 1 /4 bagian ayam (bagian dada nya saja); 1/4 kg Kentang; Kol; Toge; Soun /laksa; Bahan kuah :; 1 Ruas jahe; 1 Ruas kunyit; 1 Ruas lengkuas/laos; 2 Batang sereh (putihnya saja); 2 lembar Daun salam; 5 Lembar Daun jeruk purut; 12 Siung bawang merah; 7 siung bawang Putih; Rempah soto (ketumbar, jinten, kapulaga, pekak); Lada bubuk; Garam/ Ro*co; 1,5 ltr air; Pelengkap :; Jeruk nipis; Daun bawang sledri; Bawang goreng; Tomat

Tj's Cooking @Tj_Cooking

Bekasi

Seisi rumah lg dilanda flue jd pngen makan yg berkuah dan anget² seger kyknya klo makan soto ayam, lgsung deh eksekusi bahan² yg udh dibeli. 😆

Lebih banyak

Soto Ayam kuah kuning seger🖤

Tj's Cooking @Tj_Cooking

Bekasi

Seisi rumah lg dilanda flue jd pngen makan yg berkuah dan anget² seger kyknya klo makan soto ayam, lgsung deh eksekusi bahan² yg udh dibeli. 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isi :
1/4 bagian ayam (bagian dada nya saja)
1/4 kgKentang
Kol
Toge
Soun /laksa
Bahan kuah :
1 Ruasjahe
1 Ruaskunyit
1 Ruaslengkuas/laos
2 Batangsereh (putihnya saja)
2 lembarDaun salam
5 LembarDaun jeruk purut
12 Siungbawang merah
7 siungbawang Putih
Rempah soto (ketumbar, jinten, kapulaga, pekak)
Lada bubuk
Garam/ Ro*co
1,5 ltrair
Pelengkap :
Jeruk nipis
Daun bawang sledri
Bawang goreng
Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam (goreng), toge cuci bersih, kol cuci bersih iris tipis, kentang (jadikan perkedel) *resep ada di postingan sbelumnya, soun rendam air panas
2

Masak kuah : haluskan semua bahan kuah kecuali (sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun bawang sledri) tumis bumbu sampai harum stelah hrum beri air masukan bahan yg td tdk dihaluskan, lada bubuk, garam, ro*co, masak kuah hingga mendidih
3

Tata semua bahan isi kedalam mangkuk beri irisan daun bawang seledri, taburan bawang goreng, irisan tomat dan perasan jeruk nipis, siram kuah dan siao disajikan, lebih lengkap jika ada kerupuk emping. 😁