Mbeg mbeg ikan asap

Name: Mbeg mbeg ikan asap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ikan asap; 1 buah terong ukuran besar; 2 tempe; 4 tahu; Pete kalo suka,; 2 Santan; Bumbu halus:; sesuai selera Cabe rawit; 10 Cabe merah; 6 Bawang putih; 5 Bawang merah; Kunyit bubuk secukup nya; sejumput Ketumbar; 2 Kemiri; Minyak goreng,; 2 Daun salam; 1 Sereh; 1 Daun jeruk; Daun kunyit 1 jika ada,

Dennie @cook_11922800

Batam

Jadi kmrin dapat oleh2 dr kampung, ikan asap, jenis ikan pari, kalo orang kami sebut nya iwak genjong 😁
Makanan favorit ni dari jaman kecil,
Biasanya disambel, kami biasa sebut pecel iwak pe,
Itu ntah knp sambel nya jadi naik 10 x lipat pedes nya,,,
Karna ada sisa dikit,,, akhir nya di bikin santan, ato mbeg mbeg namanya

Lebih banyak

Mbeg mbeg ikan asap

Dennie @cook_11922800

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5ikan asap
1 buahterong ukuran besar
2tempe
4tahu
Pete kalo suka,
2Santan
Bumbu halus:
sesuai seleraCabe rawit
10Cabe merah
6Bawang putih
5Bawang merah
Kunyit bubuk secukup nya
sejumputKetumbar
2Kemiri
Minyak goreng,
2Daun salam
1Sereh
1Daun jeruk
Daun kunyit 1 jika ada,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan asap, goreng sebentar,
2

Tumis bumbu halus sampe harum
3

Kasih sedikit air
4

Masukan tempe, tahu yang sudah di potong, potong nya sesuai selera ya...
5

Tambahkan garam, dan penyedap rasa, diamkan sebentar biar bumbu masuk ke tempe n tahu
6

Tambahkan air, agak banyak
7

Tunggu mendidih, masukan terong yang sudah dipotong, dan ikan asap,biar kan sejenak
8

Tes rasa, terakhir masukan santan, aduk2 masak sebentar,
9

Masukan pete,matikan api
10

Siap disajikan