Seblak jeletet homemade

Name: Seblak jeletet homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus seblak :; 6 buah cabe rawit merah (opsional); 8 buah cabe merah kriting (opsional); 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 siung kemiri; 1 ruas kencur; Bumbu tabur seblak :; 4 sdm bubuk cabe saya pakai merek Aida; 1 bungkus royco ayam; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdm gula pasir; secukupnya minyak sayur; Topping seblak :; 2 potong sayap ayam di bagi menjadi dua bagian (sudah di rebus); 5 butir baso sapi; 1 buah sosis ayam; 1 butir telur; kerupuk yg sudah di rebus sebelumnya; 1 bungkus batagor kering; tambah taburan daun bawang

Annisa Wulandari @annisawul

Bandung

lagi ngidam seblak tapi ga mau beli takut terlalu kepedesan alhasil bikin sendiri aja

Lebih banyak

Seblak jeletet homemade

Annisa Wulandari @annisawul

Bandung

lagi ngidam seblak tapi ga mau beli takut terlalu kepedesan alhasil bikin sendiri aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus seblak :
6 buahcabe rawit merah (opsional)
8 buahcabe merah kriting (opsional)
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 siungkemiri
1 ruaskencur
Bumbu tabur seblak :
4 sdmbubuk cabe saya pakai merek Aida
1 bungkusroyco ayam
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdmgula pasir
secukupnyaminyak sayur
Topping seblak :
2 potongsayap ayam di bagi menjadi dua bagian (sudah di rebus)
5 butirbaso sapi
1 buahsosis ayam
1 butirtelur
kerupuk yg sudah di rebus sebelumnya
1 bungkusbatagor kering
tambah taburan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan bumbu halus,tambahkan 5 sdm minyak sayur dan sedikit air
2

Setelah bumbu halus di blender,panaskan minyak secukupnya tumis bumbu tambahkan bubuk cabe terlebih dahulu kemudian tambahkan garam,royco,gula pasir dan merica bubuk masak dengan api kecil sampai bumbu dan minyak tidak menyatu dan bumbu matang merata
3

Setelah bumbu matang,angkat bumbu untuk stock membuat seblak
4

Panaskan sedikit minyak sayur masukan telur,orak arik sampai matang,tambahkan bumbu seblak masukan sedikit air kemudian masukan semua bahan topping seblak dan aduk merata sampai matang
5

Angkat dan sajikan bersama taburan daun bawang