Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal
Soto teman saat sakit ato musim hujan.
Enak banget dimakan anget2.
Perfektooooo teman dapur ibunnnn
Silahkan recook dan coba hasilnyaaaa.
Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal
Soto teman saat sakit ato musim hujan.
Enak banget dimakan anget2.
Perfektooooo teman dapur ibunnnn
Silahkan recook dan coba hasilnyaaaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci dan rebus air dengan ayam dan ceker untuk membuat kaldu. Sisihkan
- 2
Blander bumbu halus. Lalu siapkan wajan dan tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh. Sampai wangi dan berubah warna, apinya kecil saja sambil diaduk agar kemiri tidak gosong
- 3
Setelah harum masukkan ayam dan ceker yg telah direbus ke dalam wajan dan beri sedikit air kaldu. Tunggu sampai mendidih
- 4
Tuang isi wajan ke dalam panci yg berisi kaldu ayam tadi. Beri GGM dan daun bawang. Aduk sesekali sampai air menyusut sedikit, koreksi rasa. Jika sudah pas kuah soto telah siappppp.
- 5
Lalu ambil ayam yg ada dalam kuah soto, goreng sebentar lalu suwir2.(cekernya biarkan di dalam panci (gak usah digoreng)).
- 6
Tata dalam piring tauge, kol, bihun, telur dan suwiran ayam. Tuangkan kuah soto. Beri daun seledri, koya dan telur. Siap disajikan
- 7
Nb : cara membuat koya, goreng krupuk udang dan bawang putih cincang lalu hancurkan hingga menjadi bubuk
- 8
Nb :cara membuat sambal, rebus cabe. Lalu uleg cabe dan beri sedikit air.
- 9
Nb : cara bikin telur rebus ya direbus aja telurnya. Lalu setelah matang rendam air dingin agar pas ngupas gampang lepas gak merobek kulit
- 10
Nb : bihunnya di rendam air hangat ya bund
- 11
Selamat mencoba dan recook ya sahabat ibunma
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar