Sayur Buncis Tempe Kuah Santan

Name: Sayur Buncis Tempe Kuah Santan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe (potong sesuai selera); 150 gr Buncis (potong serong); 300 ml santan (punyaku kekentelan, sesuai selera); Bumbu :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit merah (dihaluskan); 7 buah cabe rawit merah (diiris); 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica halus; 1/2 cm kunyit; 2 ptg lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 btg sereh (geprek); Secukupnya garam, gula

Setia Rini @cook_7446697

From Yogyakarta, stay in Bekasi

Berhubung tinggal jauh dari orang tua, masakan kaya gini yg berasa nostalgia masakan simbok...🤗

Lebih banyak

Sayur Buncis Tempe Kuah Santan

Setia Rini @cook_7446697

From Yogyakarta, stay in Bekasi

Berhubung tinggal jauh dari orang tua, masakan kaya gini yg berasa nostalgia masakan simbok...🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1/2 papantempe (potong sesuai selera)
150 grBuncis (potong serong)
300 mlsantan (punyaku kekentelan, sesuai selera)
Bumbu :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe rawit merah (dihaluskan)
7 buahcabe rawit merah (diiris)
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtmerica halus
1/2 cmkunyit
2 ptglengkuas (geprek)
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 btgsereh (geprek)
Secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Uleg bumbu sampai halus. Panaskan minyak goreng masukkan bumbu halus,tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
2

Masukkan tempe yg sdh dipotong, aduk lalu masukkan buncis yg sdh dipotong serong. Tambahkan air, tumis sampai bumbu meresap.
3

Masukkan santan, jika terlalu kental tambahkan air.
4

Tambahkan gula, garam secukupnya. Aduk sayur dan koreksi rasa.
5

Jika sayur sudah mendidih, angkat sayur dan sajikan...