Mie kering

Name: Mie kering
Yield: 10porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Mie basah digoreng smpe kuning tiris dan sisihkan; 100 gr Ayam fillet potong kecil; 75 gr Cumi potong; 75 gr Udang potong; 50 gr Bakso bagi ssuai selera; 5 ikat Sawi ijo potong ssuai selera; 15 siung bawang putih; 2 scht Saos tiram; 1 sdm Minyak wijen; 1 sdm Merica bubuk; 2 butir Telur ayam kocok lepas; 2 sdm Gula pasir,penyedap rasa ayam 3scht; secukupnya Kanji untuk pengental, Kecap asin,garam,bawang putih bubuk

MandagieR @oliverondonuwu

Manado

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Mie kering

MandagieR @oliverondonuwu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10porsi

1 kgMie basah digoreng smpe kuning tiris dan sisihkan
100 grAyam fillet potong kecil
75 grCumi potong
75 grUdang potong
50 grBakso bagi ssuai selera
5 ikatSawi ijo potong ssuai selera
Bumbu
15 siungbawang putih
2scht Saos tiram
1 sdmMinyak wijen
1 sdmMerica bubuk
2 butirTelur ayam kocok lepas
2 sdmGula pasir,penyedap rasa ayam 3scht
secukupnyaKanji untuk pengental, Kecap asin,garam,bawang putih bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih,tumis lalu +ayam,udang,cumi,bakso,saos tiram aduk lalu +air 2,5 liter,penyedap,bawang putih bubuk,merica,gula,vitsin,garam smpe mendidih
2

Setelah mendidih tambahkan sawi,kecilkan api lalu mskkan telur yg sdh dikocok dan kanji untuk pengental.icip, koreksi rasa.. matikan api
3

Sajikan mie lalu siram dgn kuah. Sajikan bersama sambal kuning dan perasan nipis