Nasi briyani ayam

Name: Nasi briyani ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya daging ayam bersama tulang; Beras 1 gelas ukuran 200 ml rendam selama 30 menit; Secukupnya minyak samin bisa di ganti dengan mentega; 1/2 Saset susu skm cairkan dengan satu gelas air; Secukupnya garam/ penyedap rasa; Bumbu halus :; 4 buah bawang merah; 1 siung bawang putih; 4 cm jahe; 1/2 sdt biji pala; 1/2 sdt biji cengkeh; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt adas manis; Bumbu cemplung :; Bunga lawang; Kapulaga; Daun salam; Sereh geprek; Daun jeruk

Mama Nera @mislaini

Aceh

Kebetulan lagi ada ayam di kulkas..
Niatnya udah dari kmarin2 sihh mau tes bikin nasi rempah ini, Biasanya nasi ini khasnya sama daging kambing ya berasnya jg pake merek basmati bulirnya model panjang2 gituh...ee saya seadanya aja 😁
hehhe... Alhamdulillah hari ini misi terselesaikan dan berhasil, yeeeaaa 😊😁

Lebih banyak

Nasi briyani ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyadaging ayam bersama tulang
Beras 1 gelas ukuran 200 ml rendam selama 30 menit
Secukupnyaminyak samin bisa di ganti dengan mentega
1/2 Sasetsusu skm cairkan dengan satu gelas air
Secukupnyagaram/ penyedap rasa
Bumbu halus :
4 buahbawang merah
1 siungbawang putih
4 cmjahe
1/2 sdtbiji pala
1/2 sdtbiji cengkeh
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtadas manis
Bumbu cemplung :
Bungalawang
Kapulaga
Daun salam
Sereh geprek
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak/ mentega sampai harum, tambahkan bahan cemplung daun jeruk sereh kapulaga bunga lawang daun salam
2

Kemudian masukkan daging ayam aduk aduk sampai merata tambahkan susu cair aduk aduk lagi hingga bumbu meresap tambahkan sedikit garam / penyedap rasa
3

Cuci bersih beras yang sudah direndam tiriskan, masukkan beras sambil di aduk aduk kembali hingga semua bahan tercampur, tunggu bumbu meresap dan air tinggal sedikit matikan kompor.
4

Selanjutnya masak dengan rice cooker, seperti masak nasi biasa.. Nasi briyani ayam siap disajikan bersama keluarga 😊😍