Patin Kuah Granat
Di cuaca pancaroba kaya sekarang, sering kali tubuh membutuhkan asupan makanan yang hangat,mengenyangkan namun juga sehat dong.
Kucobalah resep yang bahannya kebanyakan membuat tubuh merasa hangat
#ikanjanganditawar
#berburucelemekemas
#makanansehat
#hangatdimusimdingin
Patin Kuah Granat
Di cuaca pancaroba kaya sekarang, sering kali tubuh membutuhkan asupan makanan yang hangat,mengenyangkan namun juga sehat dong.
Kucobalah resep yang bahannya kebanyakan membuat tubuh merasa hangat
#ikanjanganditawar
#berburucelemekemas
#makanansehat
#hangatdimusimdingin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan dan potong menjadi beberapa bagian lalu berikan perasan lemon dan sedikit garam, sisihkan
- 2
Lalu kedua buat chili oil terlebih dahulu, cuci cabe kering lalu potong-potong dan haluskan menggunakan blender
- 3
Tumis bumbu rempah chili oil lalu setelah panas, siram ke atas cabe yang sudah halus lalu aduk tambahkan garam, sisihkan 2 sdm untuk ikan kuah granat. Sisanya bisa disimpan di toples kurang lbh 1 minggu.
- 4
Goreng ikan terlebih dahulu, sisihkan
- 5
Lanjut ke kuah ikan, panaskan air masukan bumbu, tambahkan santan,saus tomat,kecap ikan,kecap asin, cabe bubuk,perasan lemon,terasi,ebi dan kecap manis test rasa. Jika dirasa cukup biarkan kuah hingga mendidih sekitar 20 menit
- 6
Jika sudah 20 menit lalu test rasa kembali, jika sudah terasa hangat di tenggorokan dan harum aroma rempahnya tercium lalu saring rempah yang tidak bisa dimakan.
- 7
Selanjutnya, masukan ikan lalu diamkan sampai empuk dan bumbu meresap sekitar 15 menit.
- 8
Setelah itu beri tambahan rawit untuk menambah selera. Patin kuah granat siap disantap, asli menghangatkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar