Crostata ricotta e composta di fragole

Name: Crostata ricotta e composta di fragole
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 gr farina; 300 gr burro; 4 uova; 300 gr zucchero a velo; Vaniglia; Crema; 700 g ricotta; 150 g zucchero a velo; Scorza di limone vaniglia; Composta; 600 gr fragole; 6 cucchiai zucchero a velo; Scorza i un limone più succo di 1/2 limone

daniela @cook_14549264

Crostata ricotta e composta di fragole

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Ingredienti

600 grfarina
300 grburro
4uova
300 grzucchero a velo
Vaniglia
Crema
700 gricotta
150 gzucchero a velo
Scorza di limone vaniglia
Composta
600 grfragole
6 cucchiaizucchero a velo
Scorza i un limone più succo di 1/2 limone

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Istruzioni per cucinare

1

Frolla classica unire farina zucchero burro aromi uova fare la palla e mettere in frigo
2

Composta di fragole tagliare le fragole a pezzi metterle nella pentola con zucchero scorza succo far cuocere fino a quando le fragole diventano morbide almeno un quarto d'ora fai raffreddare e frulla se piacciono i pz non frullarla bene
3

Crema lavorare ricotta zucchero aromi deve essere una crema omogenea
4

Componi stendi la frolla sottile versa la crema e sopra la composta con la frolla rimanente fai le striscioline io ho aggiunto una frase per la mamma
5

Cuoci a 180 per 35 minuti fai raffreddare e sforma