Lontong Gulai Tauco

Name: Lontong Gulai Tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: lontong / ketupat; 250 ml santan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bungkus bumbu tauco; 1 ruas jahe; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 100 gram buncis; 6 buah cabe hijau; tempe; tahu; kerupuk kulit; telur ayam; mie kuning; kerupuk merah; ketumbar; garam

Ibu Bhumi Nayaka Abhiwara @cook_5186042

Padang

Lontong Gulai Tauco

Ibu Bhumi Nayaka Abhiwara @cook_5186042

Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

lontong / ketupat
250 mlsantan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bungkusbumbu tauco
1 ruasjahe
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
100 grambuncis
6 buahcabe hijau
tempe
tahu
kerupuk kulit
telur ayam
mie kuning
kerupuk merah
ketumbar
garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe.
2

Tumis bumbu hingga harum, masukan bumbu tauco, daun salam dan daun jeruk. Tumis lago sebentar.
3

Masukan santan, tambahkan air secukupnya. Masak dan aduk hingga mendidih.
4

Masukkan buncis dan cabe hijau yang telah diiris.
5

Potong kecil tempe dan tahu. Goreng.
6

Setelah buncis masak. Masukkan tempe dan tahu yang telah digoreng. Aduk.
7

Setelah mendidih kembali. Masukkan kerupuk kulit. Matikan api.
8

Susun lontong/ketupat, mi kuning, dan telur rebus. Siram dengan gulai tauco. Tambahkan kerupuk merah.