Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, dan sereh. Kemudian masukan ebi dan cabai hijau., setelah itu masukan ayam yang sudah digoreng, tempe, dan tauco. Aduk rata.

Setelah itu masukan santan 1 liter, cicipi rasa. Karena tauco sendiri sudah asin, bila dirasa kurang bisa ditambah garam sesuai selera.

Setelah santan mendidih, masukan terong, buncis, tomat. Atur api sedang. Aduk rata, dan koreksi rasa. Matikan kompor ketika terong empuk.

Sajikan dengan taburan emping dan bawang goreng.