Foto resep Mie Ayam

Mie Ayam

Gadisa Rahmadhani @cook_4890239

Surabaya-Jogja-Jakarta

Mie Ayam

Gadisa Rahmadhani @cook_4890239

Surabaya-Jogja-Jakarta

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 bungkusmie telor
1/4 kgDaging Ayam, potong dadu
Bumbu Halus:
4 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
2 cmKunyit
2 cmLengkuas
2 cmJahe
2 butirKemiri
1 sdmKetumbar
SecukupnyaMerica
SecukupnyaGaram
Bahan tambahan untuk menumis:
2 batangDaun Bawang
1 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
1 batangSerai memarkan
SecukupnyaGula Jawa
SecukupnyaKecap Manis
SecukupnyaSaus Tiram
Bahan Kuah:
Air Kaldu rebusan daging ayam
SecukupnyaBawang putih goreng
1 batangDaun Bawang
SecukupnyaMerica
SecukupnyaGaram
Tambahan:
Bakso
Sawi

Cara Membuat

1

Untuk membuat minyak bumbu, tumis bumbu halus dengan minyak goreng, saring minyak dengan bumbu.
2

Tumis bumbu sampai harus masukan serai, daun salam, daun jeruk lalu masukan daging ayam yang sudah direbus sebelumnya, tambahkan air, saus tiram, kecap, gula jawa, tunggu sampai air menyusut. Pisahkan ayam dengan sisa bumbu, tiriskan.
3

Rebus Air kaldu daging ayam, masukan bawang putih goreng, daun bawang, merica dan garam, koreksi rasa, tiriskan.
4

Rebus Mie dengan Sayuran. Tuang 1 sdm minyak sayur ke mangkok, 3 sdm sisa bumbu ayam, masukan mie sayuran, siram dengan kuah kaldu, beri toping ayam diatasnya, Mie ayam siap dihidangkan.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Gadisa Rahmadhani @cook_4890239

pada 17 Agustus 2016 03.49

Surabaya-Jogja-Jakarta

Komentar

Kata kunci

Mie Kunyit Daun Bawang Mie Telur Gula Merah Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Lengkuas Sawi Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya