Soto Daging Sapi

Name: Soto Daging Sapi
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram Daging sapi (potong dadu); 2 buah Wortel; 3 buah Kentang; Secukupnya Mie Bihun (soun); Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis); 1 sdt Merica bubuk; 3 lembar Daun salam; Secukupnya Garam; Secukupnya Royco; Secukupnya Gula; Bumbu Halus :; 1 sdt Ketumbar; 2 buah Kemiri; 8 buah Bawang putih; 8 buah Bawang merah; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Kencur; 1 ruas Jahe; Sereh

Furri Henytra @furri_henytra

Yogyakarta

Rencananya mau buat soto betawi kuah susu. Sudah siapin bahan, tp pas mau buat kuahnya, cek kulkas ,ech susu UHT nya ternyata habis. Males kl harus keluar dulu beli susu. Yasyuda buat soto biasa aja tanpa susu. Resepnya seperti buat soto betawi kuah susu, tp tanpa susu ya.

Lebih banyak

Soto Daging Sapi

Furri Henytra @furri_henytra

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

8 porsi

750 gramDaging sapi (potong dadu)
2 buahWortel
3 buahKentang
SecukupnyaMie Bihun (soun)
SecukupnyaMinyak goreng (untuk menumis)
1 sdtMerica bubuk
3 lembarDaun salam
SecukupnyaGaram
SecukupnyaRoyco
SecukupnyaGula
Bumbu Halus :
1 sdtKetumbar
2 buahKemiri
8 buahBawang putih
8 buahBawang merah
1 ruasKunyit
1 ruasKencur
1 ruasJahe
Sereh

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Haluskan ketumbar, kemiri, bawang merah putih dan kunyit. Geprek jahe, kencur dan sereh.
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Beri daun salam dan merica bubuk. Tumis sampai harum.
3

Potong dadu daging. Cuci bersih. Lalu rebus.
4

Rebus air. Masukan daging rebus (beserta kaldu air rebusannya) dan bumbu yang sudah ditumis td. Beri garam, royco dan sedikit gula. Masak hingga matang. Icip rasa.
5

Siapkan bahan pelengkapnya. Rebus mie soun dan wortel. Goreng kentang.