মুরগি(দুটো লেগ পিজ), ১/৪ কাপ পেঁয়াজ বাটা, ১ টেবিল চামচ ঘি, ১/৪ কাপ রান্নার তেল, ১/৪কাপ টক দই/লেবু+দুধ, ১/৩ কাপ দুধ, ১টেবিল চামচ চিনি, ২ টুকরো করে এলাচ, দারুচিনি, ১ টেবিল চামচ রোস্টের মশলা, পরিমান মত লবণ, ১ টেবিল চামচ বাদাম বাটা, ২পিজ আলু বোখারা
১ টি-মুরগি।, ২ টেবিল চামচ-ঘি।, ১ কাপ-টকদই।, ১ টেবিল চামচ-পেয়াজ বেরেস্তা।, ২ চা চামচ-জিরাবাটা।, ২ টেবিল চামচ-পেয়াজবাটা।, স্বাদমতো-লবণ।, ২ টুকরো-দারুচিনি।, ৩ টি-এলাচ।, ১ চিমটি-জর্দা রং।, কাপ-তেল।, ২ টি-তেজপাতা।