শেমাই: ২৫০ • দুধ: ১ • ১/২ কাপ চিনি (আপনার পছন্দমতো মিষ্টি হলে কম-বেশি করতে পারেন) • ৪-৫টি এলাচ (ভেঙে দেওয়া) • দারুচিনি: ২-৩ • কিসমিস ও খাজুর: সাজানোর জন্য (ঐচ্ছিক) • বাদাম বা পিস্তা: সাজানোর জন্য
৩ টি পাকা কলা • ১/২ কাপ তেল বা গলানো বাটার • ১ কাপ চিনি • ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স • ২ টি ডিম • ১.৫ কাপ ময়দা • ১.৫ চা চামচ বেকিং পাউডার • ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা • ১/২ চা চামচ দারুচিনি পাউডার • ১/২ কাপ তরল দুধ
১ ও ½ কাপ বুটের ডাল • ২/৩ কাপ ঘি এবং পরিবেশনের প্লেটে লাগানোর জন্য আরও কিছু • ১ ইঞ্চি দারচিনি • ২টি এলাচ • ১টি তেজপাতা • ১ ও ½ কাপ চিনি বা স্বাদমতো • কাটা বাদাম ও কিশমিশ
১ কেজি চর্বি ও হাঁড়সহ গরু/খাসির মাংস • ৪ টেবিলচামচ খাঁটি ঘি • ২ টা পেঁয়াজ মাঝারি সাইজের • ১ টুকরা আদা (ছোট) • ১ টা রসুন (বড়) • ১ টা টমেটো • ৪-৫ টি ছোট সাইজের আলু (অপশনাল) • ১ টুকরা দারুচিনি • ১ টি লবঙ্গ • ২-৪ টা গোলমরিচ (অপশনাল) • ৫-৭ টা কাঁচামরিচ • লবণ