sayap ayam, bersihkan dan rebus sampai empuk • bakso iris menjadi 4 bagian tiap 1 bakso nya • telur, orak-arik • kerupuk uk.kecil • Bumbu uleg: • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (bisa sesuai selera untuk cabe nya) • kencur • Bahan lainnya: • garam, gula, merica, dan penyedap rasa • Minyak goreng •