Hobbiséf

hagyma • vaj (+ a felfújtas tálak kikenéséhez) • szegfűszeg • babérlevél • fűszerpaprika • finomliszt (gluténmentes verzióban rizsliszt) • tej • reszelt parmezán • reszelt gruyere sajt • tojás • só

csirkemellfilé • parázs burgonya • karalábé • vaj • kakukkfű • gruyere sajt • mogyoró • őrölt bors • só

hátsó sertéscsülök (egészben vagy kicsontozva) • babérlevél • fokhagyma • vöröshagyma • fekete bors • só • burgonya • vöröshagyma (vagy egy vörös és egy lila) • fokhagyma • evőkanálnyi a csülök főzőlevéből • sör • só •

darált sertéshús (vagy vegyesen sertés és marha) • vöröshagyma • fokhagyma • tojás • oregánó • őrölt bors • só • rusztikus paradicsomszósz vagy 2 doboz (2 x 400 g) darabolt paradicsom konzerv • vöröshagyma • fokhagyma • friss bazsalikom • oregánó •

rizottó rizs (pl. arborio) • csirke- vagy zöldség alaplé • száraz fehérbor • vöröshagyma vagy 2 mogyoróhagyma • fokhagyma • rókagomba (vagy más erdei gomba) • finomra vágott petrezselyem • reszelt parmezán • vaj • olívaolaj • frissen őrölt bors • só

egész csirkemellfilé • közepes vöröshagyma • darabolt paradicsom konzerv • kókusztej • kisebb chili paprika • friss korianderlevél • gyömbér, kisebb darab (fél hüvelykujjnyi) • tikka masala curry paszta • mogyoróolaj vagy olívaolaj • vaj • őrölt bors (lehetőleg frissen őrölt) • só

basmati rizs • só • víz

egész csirkemellfilé • piros kaliforniai vagy kápia paprika • közepes lilahagyma • lime • őrölt fűszerpaprika • őrölt római kömény • fokhagymapor (elhagyható) • olíva étolaj • bors (lehetőleg frissen őrölt) • só • kukorica tortilla (https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/10478776-kukorica-tortilla) • 🥑avokádóból guacamole (https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/10465509-guacamole) •

kukoricaliszt (lehetőleg masa harina) • só • forró víz • langyos víz

érett avokádó • újhagyma vagy 1 kisebb salotta hagyma • közepes paradicsom (lehetőleg nem leveses fajta, pl. lucullus) • kisebb chili paprika • kisebb csokor korianderlevél • lime • frissen őrölt bors • só

csirke vagy 1 farhát, comb és mell (lehetőleg szabad tartású) • sárgarépa • fehérrépa • kisebb vagy egy fél zeller • kisebb vagy egy fél karalábé (elhagyható) • finomra vágott petrezselyemzöld • finomra vágott zellerzöld • finomra vágott lestyán (elhagyható) • vaj • liszt (gluténmentes verzióban rizsliszt) • tejföl • tojássárgája •

liszt (gluténmentes verzióban linzer liszt v. rizsliszt) • vaj • porcukor • bourbon vaníliás cukor • só • tojássárgája • hideg víz • szilva • nádcukor vagy kristálycukor • zsemlemorzsa (gluténmentes verzióban gm. kenyérmorzsa) • őrölt fahéj • tojásfehérje •

paprika • bogyiszlói vagy hegyes erős paprika • paradicsom • vöröshagyma vagy főzőhagyma • fokhagyma • füstölt kolbász (ne túl száraz és ne is túl puha) • enyhén füstölt mangalica szalonna vagy zsírszalonna • fűszerpaprika • só • csombor vagy más néven borsikafű (elhagyható) • tojás (elhagyható)

60-70%-os étcsokoládé • tojás • tej (magas zsírtartalmú) • (kb. 8 g) porcukor • (kb. 125 g) málna • (kb. 125 g) málna • porcukor • zselatinlap

egész vagy 6-8 felső csirkecomb • közepes méretű zöldpaprika • közepes méretű paradicsom • közepes vöröshagyma • fokhagyma • csirkealaplé vagy víz • tejföl • búzaliszt, gluténmentes verzióban rizsliszt • fűszerpaprika • só