kekarayu

daging dada ayam, cincang • tahu putih, belah diagonal • telur ayam • tepung tapioka • daun bawang, iris tipis • bawang putih, haluskan • garam dan lada bubuk • penyedap/kaldu ayam bubuk • Minyak untuk menggoreng • tulang ayam/kulit/ daging ayam • air (disesuaikan dgn selera) • bawang putih, haluskan •

terigu protein tinggi (me : Cakra) • terigu protein sedang (me : segitiga) • kentang (setelah direbus dan dihaluskan) • gula pasir • telur ayam suhu ruang • susu bubuk (me : dancow) • margarin • garam • Minyak untuk menggoreng • Gula halus untuk taburan • ragi instan (me : fermipan) • gula pasir •

nasi putih suhu ruang • bacon (daging babi asap), potong kecil • daun jeruk ukuran kecil, iris tipis • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • cabe rawit, iris (sesuai selera pedasnya) • saos tiram • saos tomat botolan • saos sambal botolan • kecap manis (saya pake Bango) • garam dan lada bubuk • penyedap •

daging ayam (saya pake dada dan sayap) • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • tomat ukuran sedang, potong • cabe rawit, iris • garam dan gula pasir • lada bubuk • penyedap • bawang merah • bawang putih • kemiri •

tepung terigu (5 sdm munjung) • tepung tapioka/kanji • daun prei/bawang, rajang halus • bawang putih, haluskan • garam dan lada bubuk • kaldu bubuk/penyedap • air

telur ayam, rebus lalu kupas (boleh lebih) • buncis, potong (bisa ganti kacang panjang) • santan kental instan (saya 1/2 bungkus kara) • daun jeruk • cabe rawit, iris (bisa tambah klo suka pedas) • garam dan gula pasir • lada bubuk • penyedap (bisa skip) • air untuk melarutkan santan kental • bawang merah • bawang putih • jahe •

dada ayam (1 sisi dada ayam) • santan instan (kira2 30ml) • jeruk limau • daun jeruk • garam dan gula pasir • air • bawang merah • bawang putih • cabe lombok • cabe rawit (sesuai selera) • terasi (saya pake kurang dr 1/4 sdt)

dada ayam • daun jeruk • daun salam • serai, geprek • jeruk limau (bisa dikurangi atau skip) • gula pasir • saos tiram • garam dan lada bubuk • penyedap/kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuai selera) •

sayap ayam, saya potong jadi 2 • bawang putih • jahe • saos tiram • garam dan lada bubuk • kaldu bubuk/penyedap • Air untuk merebus • Minyak untuk menggoreng • tepung bumbu serbaguna (saya pake Kobe) • tepung terigu • garam dan lada bubuk • kaldu bubuk/penyedap

tahu putih, belah diagonal • bawang bombay, iris • bawang putih • kecap manis • saus barbeque • saos tiram • garam dan lada bubuk

jamur tiram • tepung sagu • bawang putih • merica butiran • putih telur ayam • garam • penyedap/kaldu jamur

telur ayam • kentang ukuran sedang, parut kasar • daun bawang/prei, iris • bawang putih, geprek dan cincang • garam • lada bubuk • penyedap/kaldu bubuk • Minyak untuk menggoreng

daging ayam (sy pke dada dan sayap) • daun salam • serai, rajang • cabe rawit, iris (bisa disesuaikan dgn selera) • garam • penyedap/kaldu ayam bubuk • Daun pisang untuk membungkus • bawang merah • bawang putih • merica • kemiri • jahe •

beras, cuci dan tiriskan • santan kental instan • air • bawang putih, geprek dan cincang • daun jeruk purut • daun salam • serai, memarkan • daun pandan (saya tidak pake) • kunyit bubuk (bisa sesuaikan selera untuk warnanya) • kaldu jamur • garam dan lada bubuk

dada ayam • bawang merah, iris • bawang putih, iris • serai, iris lalu diremas • cabe rawit, iris • terasi (saya seujung sendok aja) • garam dan lada bubuk • kaldu bubuk/penyedap • bawang putih • jahe • ketumbar bubuk • kunyit bubuk (sedikit saja) •

kangkung, petik (saya pke kangkung cabut) • tomat ukuran besar, iris • daun jeruk • garam dan gula pasir • lada bubuk • kaldu bubuk/penyedap • saos tiram (saya skip) • bawang merah • bawang putih • kencur • kemiri • jahe •

ikan (jenis apa saja boleh) • Air Jeruk nipis untuk melumuri ikan • minyak untuk menggoreng ikan • bawang merah, iris tipis • cabe rawit (sesuai selera pedasnya) • serai, geprek dan cincang halus • tomat ukuran besar, buang tengahnya dan iris • minyak kelapa murni/sawit (saya campur) • garam dan kaldu bubuk/jamur

tahu putih ukuran sedang (saya potong dadu) • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • bawang putih • kencur • cabe rawit

tahu ukuran sedang, potong dadu • tauge • saos tiram • kecap ikan (saya pake bbrp tetes aja) • kaldu bubuk/jamur • garam • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • tomat, iris

dada ayam, potong jadi bbrp bagian • telur ayam • daun jeruk • garam dan gula pasir • lada bubuk • kaldu bubuk • air (saya 1-1,5 liter air) • bawang merah • bawang putih • jinten • jahe • kencur •