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大禹小菜
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Recipes (15)
Cooksnaps (0)
嫩煎鮭魚片
鮭魚片1片
•
橄欖油適量
•
檸檬半顆
•
迷迭香適量
2
新英格蘭酪梨堡
新英格蘭堡
•
熟透酪梨
•
苜蓿芽
•
德國香腸
嫩煎香草雞胸
雞胸肉2片
•
迷迭香
•
黑胡椒
•
鹽
•
百里香
•
檸檬汁10克
嫩煎偽干貝牛柳(杏鮑菇)
牛柳2條
•
大杏鮑菇1根
•
秋葵4條
•
蛤蜊數顆
•
地瓜一條
•
洋蔥半顆
•
黑胡椒
•
鹽
•
巴薩米克醋
黑啤酒燉豬後腿肉(德國菜)
豬後腿肉1份
•
健力士黑啤酒1罐
•
豆薯1/3顆
•
紅蘿蔔1/2條
•
馬鈴薯2顆
•
四季豆數條
•
培根1片
•
洋蔥1/2顆
•
紅蔥頭
•
大蒜
•
迷迭香
•
薑絲適量
•
日式醬燒魚
鮮魚一條
•
薑數片
•
蔥兩根
•
味琳50克
•
醬油100克
•
水100克
•
蜂蜜一湯匙
法式焦糖蘋果豬排
豬胛心肉1塊
•
新鮮蘋果1顆
•
迷迭香一把
•
黃芥末醬
•
橄欖油
•
黑糖
•
肉桂粉
•
鹽
•
黑胡椒
義式普羅旺斯雜菜煲
節瓜1-2條
•
茄子1條
•
紅蘿蔔2條
•
牛肋條1條
•
小番茄半斤
•
紅甜椒1條
•
洋蔥半顆
•
大蒜數瓣
•
薄荷葉10片
•
橄欖油
•
迷迭香
•
百里香
•
2人份
德腸三色盤
德式香腸3條
•
碗豆5片
•
馬鈴薯1顆
•
雞蛋2顆
•
紅甜椒1顆
•
黑松露油
•
奶油5克
•
鹽
•
黑胡椒
義式狂水煮魚
白肉魚1條(魚片也可)
•
小番茄10顆
•
濃縮番茄泥10-20克
•
罐裝醃漬橄欖10顆
•
木耳1-2片
•
洋菇5-10顆
•
去殼蝦10隻
•
蒜頭2顆
•
紅蔥頭2顆
•
辣椒1根
•
糯米椒1根
•
黃萊姆1顆
•
法式蘆筍冷湯
蘆筍
•
中型馬鈴薯1-2顆
•
洋蔥1顆
•
菠菜或地瓜葉或綠花椰菜
•
培根片
•
黑胡椒適量
•
鹽適量
白酒蛤蜊佐美姬菇
大蛤蜊半斤
•
美姬菇一包
•
大蒜一顆
•
白酒20CC
•
奶油10克
•
水20CC
•
羅勒葉數片
乾式檸檬蝦
泰國蝦10隻
•
蒜頭適量
•
黑胡椒適量
•
檸檬1顆
•
白酒20克
•
奶油10克
•
橄欖油
鮭魚蛋炒飯(2-3人份)
鮭魚一片
•
鹽適量
•
黑胡椒適量
•
香菇3-5朵
•
蔥白一把
•
蔥綠一把
•
蛋2顆
•
醬油適量
•
配菜(白蝦或高麗菜)
•
耐高溫橄欖油適量
•
白飯
•
洋蔥1顆
嫩煎翼板牛排(三分熟)
好市多翼板牛排
•
鹽
•
研磨黑胡椒
•
無鹽奶油
•
耐高溫橄欖油
•
百里香
•
迷迭香
•
整顆大蒜
2