मध्यम आकार का प्याज़ बारीक लंबा कटा हुआ • मध्यम आकार की शिमला मिर्च बारीक लंबी कटी हुई • गाजर बारीक लंबी कटी हुई • पत्ता गोभी बारीक कटा हु • छोटी राई • काली मिर्च • सिरका • सोया सॉस • नमक • रिफाइंड • टमाटर सॉस
उबले हुए छोले • मध्यम आकार के आलू उबले हुए • गाजर कद्दूकस की हुई • प्याज बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • कलियां लहसुन की छिली हुई • थोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटा हुआ • हल्दी • लाल मिर्च • गरम मसाला • चाट मसाला • धनिया पाउडर •
गुथा हुआ आटा • तेल रिफाइंड • पीलीमूंग की धुली दाल • चने की दाल • कलियां लहसुन की छीली हुई • प्याज बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • अदरक कद्दूकस किया हुआ • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • हल्दी • हींग • लाल मिर्च •