Amee Mankad

કોબીજ ઝીણું સમારેલું • બટાકા • તેલ વઘાર માટે • રાઈ • લાલ સુકા મરચા • હિંગ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ • મીઠું સ્વાદ મુજબ

કાચા કેળા • મરી પાઉડર • મીઠું જરૂર મુજબ • લાલ મરચું પાઉડર • તળવા માટે તેલ

ફરાળી ચેવડો • જાળી વાળી વેફર • કોથમીર • સિંધાલૂણ • ચમચા ખજૂરની ગળીચટણી • બાફેલું બટેકુ • શીંગદાણા ની ચટણી • લીંબુ નો રસ

મેંદો • કોર્ન ફ્લોર • મીઠું જરૂર પ્રમાણે • પાણી જરૂર પ્રમાણે • મેંદા ની પાતળી પેસ્ટ • ડુંગળી • કેપ્સીકમ • થોડું કોબીજ ગ્રેટ કરેલું • ગાજર ગ્રેટ કરેલા • સોયસોસ • ચીલી સોસ • ટોમેટો સોસ •

૨૫૦ ગ્રામ કંકોડા • ૧ નંગ (નાનું) બટાકુ • રાઈ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ • ખાંડ • તેલ • મીઠું પ્રમાણસર

બટાકા • ડુંગળી • કેપ્સીકમ • ચમચા કોર્ન ફ્લોર • મેંદો • જરૂર મુજબ પાણી • સોયાસોસ • ટોમેટોકેચઅપ • ૧ ચમચી ચીલી સોસ • જરૂર મુજબ મીઠું • મરી પાઉડર • તળવા માટે તેલ

ફુદીના ના પાન • કોથમીર • નાનો ટુકડો આદુ • સંચળ પાઉડર • સ્વાદ મુજબ મીઠું • મરી પાઉડર • લીંબુ નો રસ • જરૂર મુજબ પાણી

૧૦૦ ગ્રામ લીલાં મરચા • રાઈ ના કુરિયા • મીઠું સ્વાદ મુજબ • લીંબુ નો રસ • તેલ • હળદર • લીંબુ

લસણ ની કળી • સૂકા મરચાં • દાળિયા ની દાળ • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ • મીઠું પ્રમાણસર

ઘઉં ના ફાડા • ગોળ • ઘી • પાણી • બદામ પિસ્તા ની કતરણ

ચોખા • અડદ ની દાળ • સોડા • તેલ • સ્વાદ મુજબ મીઠું

વાટકો ચણા નો લોટ • લાંબી સમારેલી ડુંગળી • મરી પાઉડર • ચાટ મસલો • લાલ મરચું પાઉડર • તેલ • મીઠું જરૂર મુજબ • સોડા • તળવા માટે તેલ

બાફેલા બટાકા • ચણા નો લોટ • મીઠું પ્રમાણસર • લાલ મરચું પાઉડર • આમચૂર પાઉડર • મરી પાઉડર • હિંગ • સંચળ પાઉડર • ફુદીના નો રસ • લીંબુ નો રસ • તેલ • તળવા માટે તેલ

મગ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • લસણ ની પેસ્ટ • તેલ વઘાર માટે • રાઈ • જરૂર મુજબ મીઠું

૪૦૦ગ્રામ કારેલા • ૨૦૦ ગ્રામ બટાકા • હળદર • ધાણાજીરૂ • લાલ મરચું પાઉડર • જરૂરમુજબ મીઠું • ખાંડ

તુવેર દાળ • હિંગ • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • જીરૂ • લસણ • નાનો ટુકડો આદુ • લીલા મરચા • ટામેટા • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરુ • ગરમ મસાલો • તજ લવિંગ ભૂકો •

ફણસી • શીંગ નો ભુકો • રાઇ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણા જીરુ • કોથમીર ઝીણી સમારેલી

કેરી • ખાટા અથાણાનો મસાલો • શીંગ તેલ

રાજાપુરી કેરી • ખાંડ • હળદર • મીઠું • લાલ મરચું પાઉડર • જીરુ

ગુંદા • લીલા મરચા • ચણા નો લોટ • જરુર મુજબ મીઠું • ખાંડ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરુ પાઉડર • તેલ મોણ માટે • તેલ વઘાર માટે