ashpazi_masoumeh_1355

خرما بدون شیره نیم کیلو (خرما خشک) • آرد • پودر دارچین • پودر هل

مرغ تکه ای به تعداد • آرد نانوایی به میزان لازم • آب سرد • یخ چند تکه • فلفل مقداری • نمک زردچوبه مقداری • ادویه مرغ به میزان لازم

سیر تازه چند عدد • سیب زمینی 4 عدد متوسط • پیاز 1 عدد متوسط • نعنای تازه کمی اگه نعنا تازه نبود پودر نعنای خشک شده • ریحان تازه کمی اگر نبود پودر ریحان خشک شده (قابل حذف) • تخم مرغ 5 الی 6 عدد • نمک فلفل زردچوبه کمی • پودر سیر در صورت تمایل کمی • پودر تخم گشنیز

آرد برنج (معادل 2 لیوان سرخالی) • روغن جامد یا کره (معادل 1/2 لیوان) • پودر قند (معادل 3/4 لیوان) • آرد شیرینی • زرده تخم مرغ کوچک • گلاب • زعفران دم کرده • پودر هل • تخم خرفه برای روی شیرینی مقداری

آرد قنادی معادل 1 و 2/3 لیوان • پودر قند معادل 1 پیمانه • کره یا روغن جامد معادل 1 لیوان سرخالی • پودر هل • بیکینگ پودر • پودر کاکائو • زعفران دم کرده • تخم خرفه ،کنجد، یا پسته مقداری

میگو درشت • آرد گندم به میزان لازم • نمک فلفل مقداری • زردچوبه • پودر سیر • ادویه ماهی یا کاری • یخ چند تکه • آب یخ • پودر زنجبیل

شیر • شکر • پودر کاکائو • خامه صبحانه • شکلات تخته ای • وانیل • پودر ژلاتین

آرد گندم • خمیر مایه فوری • شکر • تخم مرغ • روغن مایع • نمک • شیر ولرم • گوشت چرخ کرده میتوانید سینه مرغ چرخ شده هم بزنید • سیر • آرد سوخاری • پیاز رنده شده • نمک، پودر آویشن ، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودر پاپریکا کمی •

خیار • گوجه فرنگی • زردک • کلم به میزان لازم • نمک فلفل کمی هنگام سرو • سس دلخواه هنگام سرو

شیر • شکر • پودر کاکائو • کره

برنج • باقالا سبز • ماهیچه • شوید خشک کمی • هل پودر شده کمی • پودر زنجبیل • زردچوبه کمی • پودر دارچین • زعفران دم کرده • برگ بو • پودر جوز هندی • سیر خرد شده •

گوشت چرخ کرده • سیب زمینی متوسط • تخم مرغ • پیاز بزرگ • سیر نگینی خرد شده • فلفل دلمه رنگی نگینی خرد شده مقداری • گوجه فرنگی • رب مقداری • تخم گشنیز آسیاب شده • پودر ترخون • پودر گشنیز • پودر جعفری •

سیب زمینی رنده شده نیست به اندازه قابلمه کم و زیاد میشه • زعفران دم کرده مقداری • نمک و فلفل به میزان لازم • گلاب در صورت تمایل

پیاز متوسط • سیر • قارچ 8 الی10 عدد • کره 2 ق.غ یا 30 گرم • روغن • خامه صبحانه 2 ق. غ • پنیر خامه‌ای • آرد سفید • شیر • آب مرغ 3 لیوان یا عصاره مرغ • شوید خشک • پودر پاپریکا •

کلم بروکلی • پیاز رنده شده متوسط • تخم مرغ • زرشک در صورت تمایل • گردو خرد شده مقداری در صورت تمایل • سیر رنده شده • آرد معمولی یا نخودچی • شیر • جعفری خرد شده • شوید خرد شده • میتوان از جعفری و شوید خشک شده هم استفاده کرد • نمک فلفل زردچوبه و پودر زیره کمی

کتف و ساق مرغ • فلفل سیاه کمی • فلفل قرمز کمی • پودر آویشن کمی • شیر پر چرب 1/2 استکان یا 1/2لیوان مقدار شیر بسته به مقدار مرغ • پودر سوخاری به میزان لازم • آرد به میزان لازم • پودر سیر مقداری • تخم مرغ • زردچوبه کمی • ادویه مرغ کمی • پودر پاپریکا

جو پرک • آبگوشت خوری ماست محلی کمی ترش • الی 5 حبه سیر • آرد • گشنیز تازه خرد شده • نمک فلفل زعفران مقداری • هویج رنده شده بزرگ • آب مرغ میتونید از آب قلم هم استفاده کنید • پیاز بزرگ • کره برای تفت دادن آرد کمی

تخم مرغ • شکر • شیر • آرد قنادی • بیکینگ پودر • وانیل

پودر ژله • آب جوش • پودر ژلاتین • شکر

آب • آرد به میزان لازم • سبزی آش، یا تره یا سبزی کوهی به میزان لازم • اسفناج مقداری • عدس در صورت تمایل • دوغ در صورت تمایل • ماست • سیر چند حبه • پیاز