مژگان حسین زاده

گوشت گوساله • سویا 250 گرم خشک • پیاز 2عدد متوسط • تخم مرغ • پودر سیر یا سیر تازه • ادویه مرغ و ماهی و نمک،فلفل سیاه و قرمز،گلپر،آرد سوخاری بمیزان • لازم • سیب زمینی • پیاز • فلفل دلمه ای1 • خیار شور • سس مایونز •

نشاسته گل • تخم مرغ • آرد قنادی • خامه • شیر • زعفران کمی • وانیل نوک • شکر و هل ساییده بمیزان لازم

بلدرچین • پیاز بزرگ • لپه • برنج نیم دانه • رب گوجه • پودر گوجه • فلفل دلمه ای کوچک • نمک، فلفل سیاه، ادویه ،زرچوبه بمیزان لازم • گلاب دو آتیشه • زعفران بمیزان لازم

آرد • کره نرم شده • آب • شکر • تخم مرغ • پودر هل • گلاب • پودر گل محمدی • روغن مایع • خمیر مایه • نمک • زرده تخم مرغ •

گوشت بوقلمون • سیب زمینی • پیاز • سیر • ادویه.نمک.زرچوبه.فلفل سیاه بمیزان لازم • شملیز خشک

نشاسته گندم • ماست 1/2یا 1 پیمانه • جوش شیرین • روغن برای سرخ کردن • شکر • آب • گلوکز • جوهر لیمو • زعفران و ‌پودر هل بمیزان لازم • گلاب • آب

گوشت گوسفندی • پیاز • پوره گوجه فرنگی • آلو بخارا • رب گوجه • زرچوبه.نمک.فلفل سیاه.ادویه • سیب زمینی 3 عدد بزرگ • آب قلم

گردوی چرخ کرده • کدو حلوای پوره شده • پیاز 4 عدد بزرگ • رب انار بمیزان لازم • مرغ • نمک و ادویه.زرچوبه بمیزان لازم

تخم شربتی یک قالب یخی • آبلیمو • شکر بمیزان لازم • عرق بهار نارنج • تخم شربتی یک قالب یخی • عرق بیدمشک و نسترن • آب بمیزان لازم

هویج رنده شده • پیاز • گوشت چرخ کرده مرغ • برنج • زعفران • گلاب و هل ساییده بمیزان لازم • نمک.فلفل سیاه.ادویه.زرچوبه.پاپریکا. آویشن • آبلیمو بمیزان لازم

رطب • آرد سنگگ • گردو • روغن • کنجد • دارچین

مرغ پخته شده • قارچ • پیاز • فلفل دلمه ای • گوجه فرنگی خرد شده • نمک.فلفل سیاه.پاپریکا.ادویه مرغ.زیره.زعفران بمیزان لازم

چای • گل محمدی • خرما • ارده • کنجد

جو پوست کنده • پیاز • استاک مرغ • سیب زمینی • هویج رنده شده • کرفس • نمک.فلفل سیاه.پاپریکا.زرچوبه.ادویه مرغ • رب گوجه

آرد • آب • کره یا روغن جامد • وانیل • تخم مرغ • شربت بار • آب • شکر • زعفران • گلاب • آبلیمو • گلوکز

بادمجان • پیاز • پوره گوجه • گوشت چرخ کردن • آرد نخودچی • ادویه،نمک،فلفل سیاه،زرچوبه،پاپریکا بمیزان لازم

مرغ • فلفل دلمه ای متوسط • هویج متوسط • پیاز متوسط • کرفس • رب گوجه • زعفران • سیر • گوجه فرنگی • سیب زمینی • نمک،فلفل سیاه،زرچوبه،دارچین بمیزان لازم • آبلیمو و روغن بمیزان لازم •

کله و پاچه • پیاز بزرگ • سیر • نمک،فلفل سیاه،برگ بو،دارچین،تخم گشنیز،ادویه مخصوص،

برنج • مرغ • پیاز 2 عدد بزرگ • آلو • زردآلو 8 عدد • پودر هل مقداری • کره • آبلیمو • آویشن • سیر • فلفل دلمه ای • زعفران غلیظ •

قارچ • خیار شور • پیاز کوچک عسلی • فلفل دلمه ای رنده شده • سس خردل • سس مایونز • آب پیاز • فلفل سیاه،آویشن،نمک بمیزان لازم • پیاز آب گرفته • گشنیز یا جعفری ساطوری • تخم مر غ • آبلیمو •