ranjana saxena

बड़े प्याज़ • आलू • बेसन • लाल मिर्च • नमक • हरी मिर्च

छोटे बैंगन • बड़े टमाटर • बड़े प्याज़ • साबित धनिया • जीरा • सौंफ • बेसन • सूखी लाल मिर्च • हींग • नमक • तेल

अरहर की दाल • हल्दी • नमक • बड़ा टमाटर 🍅 • आवश्यकतानुसार पानी • बड़ा प्याज़ 🧅 • हरी मिर्च • जीरा • हींग • पिसी लाल मिर्च • बड़ी चम्मच देसी घी

पनीर 🧀 • शिमला मिर्च क्यूब मे कटे हुए • प्याज़ 🧅 क्यूब मे कटे हुए • टमाटर 🍅 क्यूब मे कटे हुए • सूखी लाल मिर्च 🌶️ • काली मिर्च • साबूत धनिया • जीरा • तेज पत्ता • बड़े प्याज़ रफली कटे हुए • बड़े टमाटर रफली कटे हुए • लहसुन की कलियाँ •

लौकी • जीरा • चुटकीहींग • लालमिर्च पाउडर • टमाटर • नमक • हल्दी पाउडर • ऑयल • हरा धनिया गार्निश के लिए

बेसन • मैदा • ब्रेड किनारे कटे हुए 🍞 • आवश्यकतानुसार हल्दी • मिर्च • प्याज़ महीन कटा हुआ 🧅 • टमाटर 🍅 • हरी मिर्च कटी हुई • आवश्कतानुसार हरा धनिया कटा हुआ • बेकिंग पाउडर • नमक 🧂 • आवश्यकतानुसार दूध 🍶 बैटर मिक्स करने के लिए

करेले • प्याज़ 🧅 • सौंफ • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • आवश्यकतानुसार आमचूर/ कैरी • नमक 🧂 • आवश्यकतानुसार सरसों का तेल

दूध • साबूदाना • इलायची पाउडर • चीनी/ स्वादानुसार • पानी

साबूदाना • टमाटर 🍅 • जीरा • हरी मिर्च 🌶️ • सेंधा नमक 🧂 • देसी घी • आवश्यकता अनुसार हरा धनिया कटा हुआ

बेसन • मट्ठा • जीरा • राई • मेथी दाना • सूखी लाल मिर्च 🌶️🌶️ • हींग • कढ़ी पत्ता 🌿 • गिलास पानी 🥛🥛 • देसी घी • नमक 🧂 • चीनी •

उबले आलू • बड़े टमाटर • हल्दी • लाल मिर्च • हींग • कटी हरी मिर्च • जीरा • सौंफ • नमक 🧂 • तेल • तेजपत्ता

इडली के लिए • चावल • चावल धुली उड़द दाल • सांबर के लिए • अरहल दाल • लौकी के टुकड़े • बैंगन के टुकड़े • प्याज़ कटा हुआ 🧅 • राई के दाने • हींग • करी पत्ता • सूखी लाल मिर्च •

उड़द दाल • चने की दाल • हींग • नमक • हरी मिर्च • कालीमिर्च • हरा धनिया कटा हुआ • तेल दाल भूलने के लिए • जीरा • सौंफ • आटा • तेल मोएन के लिए •

उड़द दाल • चने की दाल • आटा • तेल • नमक आटे मे मिलाने के लिए • पानी आटा गूंदने के लिए • जीरा • सौंफ • नमक • काली मिर्च • हरी मिर्च • हरा धनिया कटा हुआ •

सूजी • दही • पानी • नमक • हरी मिर्च स्लीट • हल्दी • लाल मिर्च • हींग • गरम मसाला • कढ़ी पत्ता • राई

दही या मट्ठा • बेसन • मेथी दाना • पिसी हल्दी • पिसी मिर्च • हींग • नमक • अदरक लहसुन का पेस्ट • सरसो दाने • करीपत्ता • सरसों का तेल • सूखी लाल मिर्च •

(उबालकर, छीलकर मैश किए हुए) आलू • साबुदाना • सेंधा नमक • (दरदरी पीसी हुई) मूंगफली • लाल मिर्च पाउडर • हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ • हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ • नींबू का रस • आवश्यकतानुसार (फ्राई करने के लिए) तेल

चावल • उड़द दाल • मेथी दाना • हींग • राई • कड़ी पत्ता • उबले हुए आलू • कटा हुआ प्याज • हरी मिर्च • टमाटर कटा हुआ • हल्दी • लाल मिर्च •

सूजी • दही • तेल • राई • हरी मिर्च महीन कटी हुई • नमक • भरने के लिए उबले आलू • बेसन • सोडा

मैदा • सूजी • दही • रिफाइन्ड तेल • चीनी • नमक • सोडा • बेकिंग पाउडर • छोले • बड़े प्याज़ • हरी मिर्च,अदरक लहसुन का पेस्ट • टमाटर •