ratna Effendi

tahu putih • kol • seledri • rawit merah • rawit hijau • terasi • gula merah • Asam jawa • garam • kecap • kacang tanah

setgah nangka muda • santan kara • gula merah • lada bubuk • daun salam • lengkuas geprek • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • cabe rawit •

iga sapi (potong kecil-kecil) • lengkuas geprek • jahe • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai merah kriting • cabai rawit • daun salam • sereh • kecap manis • gula,garam

udang kecil kecil • wortel • buncis • sawi putih potong kecil kecil • santan kara • bumbu tumis : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah keriting • daun salam • garam,lada,gula

ayam • ketumbar • lada • bawang merah • bawang putih • lengkuas geprek • sereh geprek • jahe geprek • gula merah • kecap • garam • bahan sambel : •

mie telur • telur ayam • wortel • santan kara • daun pisang, ( garang di pengorengan biar tidak kaku • garam • merica • pala bubuk • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • bawang bombay •

= setengah daging sapi *setengah tetelan sapi • kluwek (biar marem gitu rasanya) • daun bawang • sereh • daun jeruk • daun salam • jinten (aku pakai bubuk) • bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jahe •

Ikan tongkol (aku beli satu aja) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah keriting • daun bawang • daun jeruk • daun salam • serai • Lengkuas geprek • Kemangi • Jahe •

ayam fillet • Kulit pangsitnya beli jadi • tepung kanji • daun bawang • bawang putih • bawang merah • telur • Garam • Merica

tempeh • cabe merah besar • cabe hijau besar • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • Garam, gula

Bahan kulit : • Tepung terigu segitiga biru • Bahan lainnya : • susu kental manis • susu dancow • telur (harusnya pakai margarin, karena bahannya seadanya jdi banyakin telur) • garam • Tepung roti • Bahan isi : • telur (dibuat orak arik) • Lada bubuk • Garam •

udang • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • daun bawang • bawang bombay, • jahe • kecap asin, • kecap ikan, • kecap manis • Kecap inggris, • Kecap tiram •

ayam • Untuk ayam gorengnya : aku pakai bumbu jadi langsung ungkep dan goreng • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Jahe aja • lengkuas memarkan • daun salam • serai memarkan • kemiri • Garam, penyedap rasa,  kecap, • daun jeruk, •

pisang kepok • durian sudah matang • Santan kental • gulmer • gula pasir • garam sedikit • Air

Tutut mentah, takarannya kurang lebih ada kali • Ini bumbu buat ngerebus : • kunyit • lengkuas • serai • daun salam • jahe • bamer • baput • Bumbu untuk menumis : • bawang merah • bawang putih •

ati ampela ayam • daun salam • jahe • daun jeruk • bawang putih • bawang merah • cabai ijo besar • rawit pedas • tomat • Lengkuas • Kecap • Garam, vetsin,  air

kentang • daging ayam giling • bawang putih • bawang merah • lada • daun bawang • seledri • telur untuk campuran dan balutan • Garam • Vetsin • Gula

kepala kakap • Santan cair • Santan kental • Jeruk nipis • daun salam • sereh • Lengkuas • Cabai rawit utuh • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • ketumbar •

kentang besar • ati ayam • Santan (aku pakai santan kara 2 bungkus) • cabai merah keriting • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • sereh • daun salam • daun jeruk • jahe • lengkuas •

ayam • kol • bawang merah, di iris • bawang putih, diris • cabe rawit hijau • lengkuas • daun salam • daun jeruk • Bumbu yg dihaluskan : • jahe • ketumbar • merica •