Angela Fortunata

margarin (blueband cake & cookie / palmia royal) • butter (wijsman/segitiga) • gula halus • pasta vanilla cream (toffieco) • putih telur • terigu protein rendah (kunci biru) • susu bubuk (dancow/bendera full cream)

kuning telur • santan (120ml santan kara + 50ml air) • minyak sayur/minyak goreng • takar pasta pandan (15ml) • terigu protein rendah (kunci biru) • putih telur • air lemon (+- 20-25ml) • gula pasir

butter (wijsman) • margarin (blueband cake & cookie) • gula halus • kuning telur • terigu protein rendah (kunci biru) • susu bubuk full cream (dancow merah) • putih telur • air lemon (bisa diganti jeruk nipis/jeruk kunci) • gula pasir • bubuk coklat (vanhouten)

margarin (blue band cake & cookie) • butter (wijsman) • kuning telur besar (berat telur plus cangkang +-65gr) • gula halus • susu bubuk full cream (dancow merah) • maizena (maizenaku) • keju parut (kraft cheddar) • terigu protein rendah (kunci biru) yang telah di sangrai • selai nanas yang sudah dibulat-bulatkan • kuning telur besar • dapur minyak goreng • keju parut

nanas matang (kupas) • kayu manis (pendek) • cengkeh • gula pasir (-+ tergantung manisnya nanas) • garam

margarin (cake & cookie) / butter • terigu segitiga (serbaguna) • coklat bubuk (vanhouten) • gula halus • pewarna merah • kental manis • telur besar (132gr total berat dengan cangkang) • susu uht full cream (green field kecil) • keju kraft cheddar, parut • (agak munjung) maizena (maizenaku)

putih telur • SP • gula pasir (suka manis bisa 160-170gr) • terigu kunci biru (protein rendah) • susu bubuk • maizena • butter/margarin, lelehkan • coklat bubuk • pasta vanilla • pasta pandan

Lapisan 1: • biskuit marie regal • bubuk agar-agar swallow plain • gula pasir (sesuai selera) • air • Lapisan 2 (puding lumut): • bubuk agar-agar swallow hijau (plain) • santan sun kara kental • pasta pandan • perisa vanilla • telur ayam • gula pasir (sesuai selera) •

Bahan 1: • kuning telur • susu cair full cream/coklat • minyak sayur • coklat bubuk • terigu kunci biru • Bahan 2: • putih telur • gula pasir • air lemon/jeruk nipis

Bahan lapisan 1: • agar-agar putih • susu uht full cream (bisa pake low fat u/ versi sehatnya) • gula (bisa dikurangi atau di skip jika kurang suka manis) • Bahan lapisan 2: • agar-agar putih • susu uht coconut delight (susu uht full cream bisa juga) • pasta pandan • gula pasir • Bahan lapisan 3 (lumut): • agar-agar hijau • telur ayam •

ayam (+- 700gr) • bawang putih, geprek • daun bawang • bawang bombay • serai • jahe • garam, penyedap jamur, lada • jeruk nipis/jeruk sambal • air • Bahan nasi: • beras • kaldu ayam •

cumi-cumi • daun jeruk • jeruk nipis/jeruk sambal • asam jawa (adabi) • garam, gula, penyedap jamur • minyak u/ menumis • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe keriting

ayam • bawang putih • peres lada bubuk • peres ketumbar bubuk • garam • penyedap jamur atau penyedap apa aja sesuai selera • telur • tepung terigu • Lapisan tepung: • terigu protein rendah/serbaguna • lada • peres garam •

Adonan 1: • kuning telur + 1 telur utuh (jadi 6 telur) • susu cair uht (bagusnya pake yg coklat) • minyak sayur • terigu protein rendah (kunci biru) • coklat bubuk • Adonan 2: • putih telur • gula pasir • air lemon/jeruk nipis (air jeruk jenis apa aja yg asam) • Saus coklat: • dark cooking chocolate/chocochip (collata) •

sponge cake diameter 22 (resep sponge cake saya) • Atau cake dasarnya sesuai selera masing-masing • selai coklat (ceres) • Butter cream: • mentega putih • kental manis (FF gold) • gula halus • Saos coklat: • dark cooking coklat (collata) • susu cair (FF uht full cream) • Topping: • oreo, pocky, coklat batangan, coklat bulat, dll

telur • gula pasir • terigu • maizena • susu kental manis • minyak sayur

Bahan 1: • keju kraft cheddar (175gr) • susu uht cair (green fields) • margarin (bisa butter) • kuning telur • terigu kunci biru (protein rendah) • maizena • Bahan 2: • putih telur • gula pasir (suka manis bisa + 10-20gr)

agar-agar swalow putih/hijau • gula pasir • santan sun kara kental (2 bks yg kecil) • telur ukuran sedang (+- 50gr/biji) • air (kurang lebih) • pasta pandan • vanili

udang sedang, kupas/tidak sesuai selera • lada • garam, gula, penyedap • kecap asin & manis • jeruk sambal/nipis/lemon • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri • jari kunyit • jahe (kurleb) bisa skip

kepiting (1/2kg) • saos tomat • saos sambal • saos tiram • daun salam • kaldu kepiting • telur, kocok lepas • gula, garam • jagung muda, potong-potong • jeruk sambal bisa ganti nipis/lemon • tepung kanji, tambahkan 4 sdm air • Bumbu halus: •