Lusi Alexandria

kol • wortel • labu siam ukuran sedang • air untuk merebus labu siam dan wortel • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah(jika kurang suka pedas bisa dikurang) • cabe rawit merah(jika kurang suka pedas bisa dikurangi) • kecap saus tiram • minyak wijen • totole/penyedap rasa, garam, gula •

labu siam ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • cabai keriting merah • air matang • kecap saus tiram (saya merek saori) • minyak wijen • gula, garam, kaldu bubuk/totole • minyak goreng secukupnya untuk menumis

sawi putih ukuran kecil • telur ayam • bawang putih • cabai keriting merah • air matang • gula, garam, kaldu bubuk/totole • minyak goreng secukupnya untuk menumis

buncis • tahu putih • bakso ikan/sesuai selera (saya bakso ikan so good) • kecap saus tiram (saya saori) • kecap ikan • cabai merah keriting • bawang putih • bawang merah • Gula, garam, penyedap rasa/totole • Air matang

naga ukuran sedang • alpukat mentega ukuran kecil • strawberry • gula cair (atau sesuai selera bisa 1 sdm atau 2 sdm) • air matang

Naga ukuran sedang • Lemon • gula cair (kalau tidak suka manis bisa 1 sdm saja) • air matang

Bahan A : • telur ayam (saya 5 butir telur) • gula pasir (saya 175 gram gula pasir castor) • SP • essence vanila/pasta vanila (tambahan dari saya) • Bahan B : • tepung terigu protein sedang(saya tepung segitiga biru) • butter (saya 90 gr royal palmia mix 75 gr butter) cairkan • susu kental manis putih (saya 2 sdm) • sukade (saya 150 gr untuk campuran & 50 gr untuk topping) • keju parut & secukupnya keju parut untuk topping(tambahan)

Bahan 1 : • telur ayam • gula pasir (saya 150 gr gula kastor) • Bahan 2 : • tepung terigu serbaguna (tepung terigu segitiga biru) • tepung maizena • susu bubuk (saya susu bubuk full cream indomilk) • Bahan 3 : • margarin (saya 80 gr margarin royal palmia +20 gr butter) • minyak sayur • Bahan lainnya : • cokelat bubuk (saya van houten) •

tulang rusuk (saya 350 gr tulang iga sapi) • daging tetelan sop (saya skip, karena tidak ada) • garam,gula,kaldu sapi(saya totole) • daun bawang (diiris tipis) • Bumbu halus : • bawang putih (saya 8 siung) • bawang merah (saya 2 siung) • kemiri • merica (saya skip) • Bahan lainnya : • air untuk merebus tulang,daging tetelan • Air matang •

ayam potong ukuran kecil/sedang(saya 10 potong ayam ungkep) • kemangi (siangi dan potong batangnya) • daun jeruk (buang tulang tengahnya&iris tipis) • serai (memarkan batangnya lalu simpulkan) • tomat merah (potong kotak kecil kecil atau kotak kotak) • penyedap rasa atau kaldu bubuk (saya totole) • gula, garam (tambahan dari saya) • merica bubuk (saya skip) • air matang (saya 300 ml) • Bumbu halus: • cabe keriting merah (saya 14 buah cabe keriting merah) • cabe rawit merah (saya 8 buah cabe rawit merah) •

ayam (saya gunakan ayam yang sudah di ungkep) • tahu putih ukuran kecil (saya tahu sumedang) • santan encer(2 buah santan kara 65 ml+air 1200 ml) • bumbu instan opor ayam (saya merek Sasa) • jinten • kunyit bubuk (saya merek koepoe koepoe) • serai di geprek lalu disimpulkan • daun salam • daun jeruk • gula, garam, kaldu bubuk/penyedap rasa (saya totole)

Bahan 1 : • telur ayam • gula kastor (gula pasir yang sangat halus) • sp • vanili bubuk (tambahan dari saya) • Bahan 2 : • tepung terigu segitiga biru • baking powder • Bahan 3 : • santan encer (saya 100 ml santan kara+100 ml air matang) • minyak goreng • Bahan lainnya : •

ceker • air secukupnya untuk merebus ceker • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah • tomat • Bahan lainnya: • garam, gula, penyedap rasa/totole • daun salam • sereh (di geprek lalu disimpul) •

sawi hijau (saya 1/2 ikat sawi hijau) • tahu putih ukuran besar (saya 8 tahu putih ukuran kecil) • Bumbu Iris : • bawang bombay (saya 1/2 buah bawang bombay) • bawang merah • bawang putih • cabai hijau besar (saya skip) • cabai keriting merah (saya 4 buah cabai keriting merah) • cabai rawit merah • tomat • Bumbu lainnya : • garam, gula, kaldu bubuk/penyedap rasa •

ikan kembung (saya 4 ekor ikan) • Bumbu halus : • bawang merah • cabai merah(saya 16 cabai keriting&4 cabai rawit merah) • tomat merah (saya 1 buah tomat) • Bahan lainnya : • daun jeruk • jeruk nipis untuk ikan (saya jeruk lemon) • garam, gula, kaldu bubuk/penyedap rasa

mie burung dara (saya 1,5 papan mie telor 3 ayam) • wortel (saya potong memanjang korek api) • sawi hijau (saya 1/2 ikat sawi hijau) • daun bawang (saya 2 batang) • tomat merah (dipotong potong kecil) • telur ayam (saya 2 butir) • ayam matang (tambahan dari saya,disuwir suwir) • bawang merah (saya 6 siung ukuran kecil) • bawang putih • cabai rawit (saya 2 cabai rawit merah&2 cabai kriting merah) • merica bubuk (saya skip) • Lada hitam (saya skip) •

jamur tiram (saya lupa timbang, sepertinya lebih 250gr) • bumbu ayam kentucky (saya 8 sdm tepung serbaguna sasa) • tepung maizena (saya 3 sdm) • tepung terigu (saya 6 sdm tepung segitiga biru) • bahan tepung kering (saya 6 sdm bahan tepung kering) • air

tahu (saya tahu sumedang ukuran kecil 16 buah) • telur rebus (saya 8 butir telur rebus) • daun salam • serai, memarkan • lengkuas,memarkan • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica butir(saya 1/2 sdt merica bubuk) • pala (saya 1/2 sdt pala bubuk) • biji ketumbar (saya 1/2 sdt ketumbar bubuk) •

bihun jagung (saya 2 1/2 papan bihun) • sawi hijau (saya skip) • kol diiris iris kasar (saya 1/4 kol) • wortel (tambahan dari saya, diiris panjang korek api) • daun bawang diiris iris (saya 2 batang) • udang (saya skip) • ayam matang (tambahan dari saya, disuwir suwir) • bakso (saya 5 buah bakso,dipotong kecil) • telur ayam digoreng orak arik • kecap manis (saya 3 sdm kecap) • kecap saus tiram (saya 2 sdm) • air panas untuk merendam bihun •

Bahan utama: • oncom (saya 2 papan oncom ukuran kecil) • leunca (saya 1 plastik kiloan ukuran kecil) • Daun kemangi (saya dapat 3 ikat beli di tukang sayur 😁) • Bahan bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai keriting merah • cabai rawit merah • Bahan pelengkap: • cabai keriting merah diiris (saya skip) • garam,gula dan penyedap rasa/kaldu bubuk(saya totole) •