Eka Muliayana

sosis ukuran sedang • saos tomat • kecap manis • saos tiram • Garam dan gula • Mentega untuk memanggang • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • ketumbar • lada

kerang • serai • daun jeruk • bawang merah, iris • saos tiram • saos sambal • saos tomat • Gula • garam • penyedap • cabai merah • bawang putih •

wortel, dipotong2 • timun, dipotong2 • kacang panjang, dipotong2 • serai • daun jeruk • kacang tanah yg sudah dihaluskan • Cuka • Gula • Garam • Penyedap • cabe merah • bawang merah •

Udang ukuran besar (bersihkan, sisakan ekor saja, belah bagian belakang udang) • jeruk nipis • garam • madu • ketumbar bubuk • lada bubuk • saos cabai • saos tomat • kecap manis • kecap asin • minyak goreng • awang merah •

tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra) • air hangat • susu bubuk (saya pakai dancow fullcream 27gr) • garam • gula pasir • Minyak goreng • ragi (5-6 gr) • daging beef (yg biasa untuk burger) iris2 panjang • sosis ukuran besar, iris tipis • bawang bombay iris • tomat iris • keju cheddar, parut •

paru • Daun salam • Garam • Minyak goreng • bawang merah iris • cabai rawit merah iris • cabai merah iris • serai iris, ambi putihnya saja • daun jeruk iris • terasi bakar • air jeruk nipis • Garam •

ayam ukuran sedang ±1kg belah dadanya • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek • Minyak goreng untuk menumis • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • lada • cabai merah •

ikan hiu, di fillet dan buang kulitnya • bawang merah, iris • daun kari • santan instant • gula pasir • buahJeruk nipis • Garam • Penyedap • air • bawang merah • bawang putih • cabai merah •

ayam potong2 • garam • jeruk nipis • Minyak untuk menggoreng • daun kemangi • lengkuas, geprek • serai, geprek • daun salam • bawang merah, iris • air • bawang merah • bawang putih •

ikan tongkol potong • jeruk nipis • Sckp nya garam • Minyak untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe merah kering (jika tdk ada bisa diganti cabai merah biasa • tomat • garam • gula pasir • Minyak untuk menumis

Bakso ukuran kecil / pentol • wortel potong2 tipis • kentang potong kotak2 • kol ukuran sedang potong2 • daun bawang, iris kasar • daun selesri, iris kasar • tomat iris • Bawang goreng, untuk taburan • air • gula pasir • garam • penyedap •

ayam,potong kecil2 • jamur tiram, bisa diganti jamur lain sesuai selera • daun kemangi • bawang, iris tipis • serai, iris tipis • belimbing sayur, iris tipis buang bagian tengahnya, • Daun pisang • Garam • Penyedap • minyak goreng • bawang merah • bawang putih •

Bahan biji salak • ubi kuning • tepung kanji • air • tepung kanji yg ke 2 • gula merah, potong / sisir halus • daun pandan • santan instan • air • garam • daun pandan

tempe ukuran sedang, iris2 • Minyak untuk menggoreng • tepung beras • adm tepung terigu • lada bubuk • ketumbar bubuk • garam • penyedap • daun bawang, iris • daun seledri, iris • bawang merah, iris • cabe rawit hijau, iris tipis bulat •

udang ukuran besar, kupas kulit lalu belah bagian belakang • kacang panjang potong2 • santan dari 1 buah kelapa • Bumbu halus : • bawang merah • cabai merah • cabai rawit • kemiri • lengkuas • kunyit • terasi • Garam, gula dan penyedap

macaroni, rebus tiriskan • sosis, cincang kotak kecil • wortel, cincang kotak kecil • bawang bombay, cincang kotak kecil • daun bawang bombay, iris tipis • telur • lada bubuk • Garam • Penyedap

cempedak berukuran sedang, sisihkan buah2nya saja • tepung beras • tepung terigu • garam • air • Minyak untuk menggoreng

daun singkong • pete • teri medan, goreng lalu tiriskan • santan dari 1 kelapa • asam kandis • Daun kunyit, sobek2 kasar • Garam • Penyedap rasa • bawang merah • cabai merah • cabai rawit • kemiri •

macaroni (rebus setengah matang) • susu (saya pakai UHT) • mentega • keju cheddar parut, sisakan sedikit untuk taburan • wortel iris kotak2 kecil • bawang bombay • sosis (bisa ganti daging asap / burger) • telur • Lada bubuk • Pala bubu • Bawang putih bubuk • Penyedap rasa •

jengkol • teri • Minyak untuk menggoreng • gula pasir • Garam • bawang merah • bawang putih • cabai merah • tomat besar