- kecil, nasi dingin • cumi, iris • Tinta hitam cuci • telur ayam, kocok lepas • kecap manis • saos tiram • saos sambal • Merica bubuk • Kaldu jamur bubuk • 🍓 Bumbu Uleg : • bawang putih • bawang merah •
- 4 porsi
- putih dingin • telur ayam, kocok lepas • bawang bombay, potong kotak • daun bawang, iris serong tipis • kecap Bango • saos sambal • saos tiram • Kaldu jamur 🍄 bubuk • Garam • Minyak goreng untuk menumis • Bawang merah goreng • 🍇 Bumbu uleg : •
- 2 porsi
- fusilli, rebus dg air + minyak + garam slama 5-8 menit • telur ayam + sedikit garam, kocok lepas • sosis sapi, potong-potong • bawang putih • bawang bombay, iris kotak • daun bawang, iris • cabe rawit setan gede, iris • cabe merah, iris • Kaldu jamur bubuk • blue band • 🌼 Mix Saos • saos tiram •
- 2 porsi
- 1
- tempe, potong kotak jadi 8 bagian • bawang putih (resep asli 1) • Garam • Air • Minyak goreng • Ketumbar bubuk secukupnya (tambahan dr aq) • Daun kemangi • 🍓 Bahan Sambel : • cabe merah (resep asli 10 rawit + 4 merah keriting) • bawang merah • bawang putih (resep asli 4) • tomat, belah jadi 2 (tambahan dr aq) •
- pisang raja, masing2 potong menjadi 2 bagian • tepung maizena + air (lem) • Tepung Panir • Minyak Goreng • 🌼 Topping : • gula pasir (dibuat jd caramel) • Messes Ceres Coklat • Susu Kental Manis Coklat
- 2 porsi
- tahu • tepung tapioka • tepung maizena • daun bawang, iris • Minyak goreng • 🍇 Bumbu : • bawang putih, geprek, cincang • bawang bombay, potong dadu • cabe merah keriting, iris • cabe rawit putih, iris (resep asli cabe hijau) • Garam, gula pasir, kaldu jamur & merica hitam bubuk
- telur ayam + 1 telur bebek, rebus, kerat, goreng • daun salam • kecap manis • garam • gula pasir • merica bubuk • Kaldu jamur secukupnya (optional) • air • minyak goreng untuk menumis • 🍱 Bumbu halus : • cabe merah keriting (boleh kurang) • bawang putih •
- 1
- ayam • santan (jgn santan instan) • serai besar, ambil bag putih, geprek • daun kunyit yg lebar panjang, ikat • daun jeruk (resep asli daun jeruk purut) • Asam jawa secukupnya (resep asli asam gelugur) • 🍇 Bumbu Halus : • kunyit, bakar • cabe merah + 2 buah cabe rawit setan • Ketumbar bubuk • bawang merah • jahe •
- tempe, kukus, haluskan • kelapa parut kasar • telur ayam, kocok lepas • daun bawang, iris halus • cabe rawit merah, iris halus • teri nasi goreng • Minyak untuk menggoreng • 🍇 Bumbu halus : • ebi, sangrai • bawang merah • bawang putih • ketumbar •
- 9 buah
- ikan gimi (waktu ditimbang lbh dr 500gr, tp ga ada 1 kg) • bawang putih ukuran besar, iris • bawang merah ukuran besar, iris • cabe rawit setan, utuh • tomat, belah 4 • belimbing wuluh, iris • lengkuas, geprek • serai, geprek • kunyit, bakar, cuci, geprek • jahe, bakar, cuci, geprek • daun salam • daun jeruk, sobek •
- nasi dingin • tepung tapioka kobe • air • daun seledri, iris • daun bawang, iris • Minyak untuk menggoreng
- 10 buah
- gembus potong dadu, rebus tiriskan • tauge kedelai, buang akar tauge yg bercabang • daun kemangi • pete, belah dua • santan instan kecil • 🍄 Bumbu iris : • cabe rawit setan • cabe merah • bawang putih • bawang merah • 🍇 Pelengkap : • daun salam, uk. kecil •
- kacang yg msh ada kulit ari, goreng, jgn smp gosong • bawang putih • kencur • cabe keriting • cabe rawit setan • daun jeruk, ssobek • terasi mamasuka, bakar • gula jawa, ukuran sedang • asam jawa • Garam • Air matang
- tahu putih, cuci, goreng kuning kemasan, belah jd 4 • telur, goreng ceplok • tauge pendek, rendam sebentar dg air hangat, tiriskan • kol putih, cuci, iris halus • daun seledri, cuci, iris • lontong, iris • 🍕 Bumbu Kacang : • kacang yg msh ada kulit ari, goreng tiriskan • cabe keriting • cabe rawit setan • bawang putih • kencur •
- 2 porsi
- pare ukuran besar, buang biji, iris • udang, cuci • 🍗 Bumbu Balado : • cabe keriting • cabe rawit setan • bawang putih • bawang merah • tomat ukuran sedang, belah jadi dua • kemiri • 🍔 Bumbu Pelengkap : • Garam • Gula pasir •
- 3-4 porsi
- sawi putih ukuran besar, cuci, iris • bawang putih, uleg kasar • bawang bombay, cincang kasar • 🍄 Bumbu : • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk • Merica bubuk • air
- 1
- bakso urat super ukuran besar, belah jd dua, lalu goreng • pete belah jadi dua • daun kemangi, ambil daunnya • 🍓 Bumbu Uleg : • cabe hijau besar • cabe rawit setan • cabe keriting • bawang putih • bawang merah • kemiri • tomat ukuran sedang, belah jadi dua • daun salam •
- 4-5 porsi
- telur ayam • ikan asin pedho, goreng, ambil dagingnya, hancurkan • tahu ukuran kecil, hancurkan • pete, belah • daun bawang ukuran besar, iris serong • 🍇 Bumbu iris : • cabe hijau ukuran besar, iris • bawang putih, iris • bawang merah, iris • lengkuas, geprek • daun salam • 🍓 Bumbu Pelengkap : •
- pisang raja yg sdh matang & manis, ukuran sedang • tepung terigu (segitiga biru) • telur • garam • minyak goreng (kurang lebih) • baking soda • baking powder
- kentang, ukuran sedang, direbus, di haluskan dg garpu • tepung maizena • tepung roti • keju ukuran kecil, diparut • Garam merica • Kaldu bubuk secukupnya (optional) • Minyak goreng
- 30 bintang
