Ria Anggraini

krecek • tahu (beli yg kopong dan udah digoreng) • santan • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe besar (iris tipis lalu uleg kasar) • gula merah dan garam • kaldu sapi bubuk • lengkuas • daun salam • ebi (rendam air panas)

daging sapi sandung lamur • cabe rawit atau sesuai selera • bawang merah • bawang putih • lengkuas geprek • jahe geprek • daun salam • daun jeruk • gula merah • Garam gula kaldu bubuk • air kaldu (bekas rebusan dagingnya) • Minyak goreng utk menumis

ayam potong kecil-kecil • Bumbu rendaman: • bawang putih, haluskan • jahe geprek • kecap inggris • garam • Air • Bumbu tumisan: • bawang putih, cincang • bawang bombay iris kasar • cabe besar, iris serong • daun bawang, iris •

ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam sesaat, cuci bersih • daun jeruk • daun salam • kemangi • cabe besar, iris serong • lengkuas, memarkan • serai,memarkan • Gula garam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe •

Tempe, potong sesuai selera • tahu, potong sesuai selera • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe besar, iris • daun salam • kecap manis • saos tiram • Air

daging sapi • bawang merah • cabe besar • cabe keriting • cabe rawit • Gula garam • jeruk sambel/limau

cumi, bersihkan dan potong cincin • Garam dan merica • bawang putih, haluskan • tepung maizena • tepung terigu serbaguna • Kaldu bubuk • telur ayam kocok lepas

dada ayam tanpa tulang, potong dadu • Tepung bumbu (saya pakai sasa yg original) • telur ayam, kocok lepas • telur bebek rebus (ambil kuningnya aja) • susu (pake uht fullcream) • daun bawang • bawang putih, cincang • Mentega secukupnya utk menumis • Merica dan garam

ayam • bawang merah • bawang putih • cabe keriting, iris tipis • daun salam • lengkuas (optional, saya skip) • saus tiram • kecap manis • Gula garam • Merica • Air

dada ayam fillet, potong2 tipis • 🌸Bahan pelapis 1: • tepung terigu • 🌸Bahan pelapis 2: • telur ayam kocok lepas • 🌸Bahan pelapis 3: • tepung roti • keju parut (kalo ada shredded cheese lbh praktis) • merica bubuk • garam • italian herbs (kalo ga ada skip gapapa)

jantung pisang • santan encer • santan kental (saya hanya pake encer saja) • bawang merah, iris tipis • bawang putih, isi tipis • cabe merah besar, iris serong • cabe rawit (resep asli 3) • daun salam • lengkuas (saya 1 ruas) • kunyit bubuk (saya 1/2 ruas kunyit dihaluskan) • gula jawa (sy pk gula pasir) • Garam

ayam, potong2 sesuai selera • bawang putih, haluskan • Garam merica • Kaldu bubuk • telur • 🌸Bahan pelapis: • tepung terigu • maizena

ayam potong 12 • air • kentang, rebus • telur bebek, rebus lalu ambil kuningnya • gula garam • 🌸Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • lada bubuk • pala bubuk • 🌸Bumbu butiran: •

daging sapi (sandung lamur) • kol iris kasar • santan dari 1 butir kelapa (saya pake kara dicairkan) • cabe rawit utuh (saya tambah 5 rawit dipotong2) • lengkuas, dimemarkan • daun salam • serai dimemarkan • kecil kayu manis • tomat potong2 • kecap manis • gula garam • 🌸Bumbu halus: •

jamur tiram (saya pake 1 kotak kemasan gitu) • kecap manis • bawang goreng • 🌸Bumbu halus: • kemiri, disangrai • ketumbar halus • cabe rawit (resep asli pake 3 buah) • garam • 🌸Bahan olesan: • mentega • kecap manis

ayam • serai • daun jerukk • Air secukupnya utk ungkep ayam • 🌸Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas muda • kunyit • Garam dan gula

ikan besar belah 4(boleh pake ikan apa aja sesuai selera) • cabe giling • serai (saya skip krn abis) • daun salam • daun jeruk • tomat besar, belah 4 • asam kandis (saya ganti asam jawa krn ga nemu kandis😂) • Garam gula • 🌸Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe •

ikan kembung (bisa ganti ikan lain sesuai selera) • tomat ukuran sedang, potong2 • Santan (saya pakai kara kurang lebih 6 sdm) • serai, geprek • lengkuas,geprek (td saya skip krn abis) • daun salam • jeruk nipis utk cuci ikan • cabe besar, iris tipis (cabe gendot orang bilang) • Bawang goreng utk taburan • Gula garam • 🌸Bumbu halus: • bawang merah •

ikan asin, cuci bersih dan goreng kering • tahu, potong dadu dan goreng • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabe besar, iris serong • cabe rawit, iris • cabe giling (optional, agar warna kuah merah) • garam (krn udah asin dr ikan) • Gula • Kaldu bubuk jika suka (saya skip) • santan kental (saya pake kara)

sawi putih, iris sesuai selera • bakso sapi, iris sesuai selera • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • tomat kecil, potong • saus tiram • Garam gula merica