Ira Nurrahdiana Dewi

ayam, potong 6 • jeruk nipis, ambil airnya • Garam • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas muda • serai (aku ga pake) • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • garam • daun salam •

tempe, potong ukuran 4*4*3, kurang lbh 14 potong • air kelapa • lengkuas, geprek • daun salam • kecap manis • asam jawa dicairkan dengan 100 ml air hangat • gula pasir • gula merah, sisir • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk

timun ukuran besar, +/- 400 gr • air panas • gula pasir • sirup melon • nata de coco • jeruk nipis, ambil airnya

udang, cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • jahe geprek • cabe merah besar, buang biji • saos tiram • saos tomat • kecap manis • daun bawang, iris 1 cm • gula garam • margarin untuk menumis udang

ceker ayam, cuci bersih • jahe, geprek • bawang putih • Air untuk merebus • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • lengkuas • kunyit • kemiri • Bumbu lainnya • merica bubuk •

kentang kualitas bagus, kupas dan potong memanjang • bawang putih • merica bubuk • garam • bawang goreng • daun bawang, iris halus • telur, kocok lepas untuk celupan

ikan ekor kuning, kurang lebih 500-600 gr • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kunyit • terasi ABC, bakar • ketumbar bubuk • jahe • cabe merah besar • serai, ambil putihnya dan memarkan • lengkuas memarkan • daun salam •

tepung terigu, sangrai selama 5 menit • mentega • telur • krimer kental manis • agar2 merk swallow globe warna coklat • air • gula pasir • Pasta coklat (optional) supaya tidak terlalu pucat

jagung manis • Tepung terigu • Tepung maizena • bawang putih • bawang daun, iris halus • air, tuangkan secukupnya secara perlahan • merica dan garam

ayam • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • terasi ABC • kunyit • lengkuas • gula merah • garam • air asam jawa • santan • air kaldu rebusan ayam •

pisang matang • tepung terigu protein sedang • baking powder • soda kue • bubuk kayu manis • gula pasir • gula palem • telur • vanila essens • minyak goreng • mentega, lelehkan • dark cooking chocolate (dcc), serut kasar •

ayam, saya bagian dada dan punggung • mie telur kering, kurang lebih 1 1/2 keping • gula • kecap manis • wortel, iris panjang • sawi putih, rajang kasar • tomat, ukuran kecil belah jadi 4 • pakcoy, rajang kasar • daun bawang, iris halus • bawang putih • kemiri • merica bulat •

ayam, potong 12 • kayu manis • daun jeruk • daun kunyit • cengkeh • sereh, geprek • santan • gula garam • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • ketumbar bubuk •

ikan patin, • air matang • serai • daun salam • jahe, iris tipis • lengkuas, iris tipis • tomat, iris memanjang • daun kemangi • cabe rawit utuh • air perasan jeruk nipis • kecap manis • garam dan gula •

telur rebus • kecap manis • garam, gula • pala bubuk • merica bubuk • daun salam • tomat, iris memanjang • kapolaga • kembang lawang • kayu manis • air • bawang merah •

pisang raja yang sudah matang • Bahan adonan kulit : • tepung terigu • gula pasir • margarin • air

kentang • tepung maizena • keju parut • margarin • susu cair • tepung panir • kubus kecil-kecil keju quick melt, untuk isian

punggung ayam, belah 2 • bawang putih, geprek • wortel, iris serong • jagung semi, iris serong • air matang • kol/kubis • daun bawang • garam • merica bubuk • gula • tepung maizena, beri air sedikit

dark cooking chocolate (dcc) potong kecil-kecil • gula pasir • mentega • telur, kocok lepas • pisang ambon yang sudah sangat matang (2 buah), haluskan • tepung terigu segitiga/serbaguna • coklat bubuk, kualitas baik • baking powder double acting • garam halus

margarin • bawang bombay, cincang halus • bawang putih, cincang halus • fillet ayam, cincang kasar • tepung terigu • merica bubuk • garam • gula pasir • susu • jagung manis, dipipil • wortel, cincang kasar • daun bawang, cincang kasar