Erni Firman

daging sapi • bawang merah • bawang putih • kemiri (me : sangrai dulu) • Cabai merah keriting 5 buah (atau sesuai selera) • petis • kecap manis • gula merah • merica butir (kalau ladaku merica bubuk 1 sachet) • garam • kaldu bubuk (opsional) • gula pasir

daun singkong, rebus • tahu putih • kaldu bubuk • tepung bumbu (kurleb 100 gram an) • telur. Yg 1 kocok lepas utk celupan • merica • bawang putih

tulangan kaki sapi • tetelan sapi • air • bawang bombay ukuran kecil • biji pala • lada bubuk • bawang merah • bawang putih • daun bawang, potong jadi 5 batang • kaldu bubuk / royco kuah baso • garam • gula pasir

ayam • santan dari 1/2 butir kelapa • wortel, potong kotak - kotak • kol secukupnya, potong kotak - kotak • tomat • daun bawang • daun salam • daun jeruk • lengkuas • sereh • Garam • ketumbar bubuk •

beras • wortel • kentang • dada ayam fillet • santan dari 1 butir kelapa • daun sereh • daun salam • Garam • Blue band • Daun pisang untuk membungkus • bawang putih • bawang merah •

telur ayam • wortel, parut halus • daun bawang, cincang halus • sate • Garam • Merica bubuk • Kaldu Bubuk (opsional) • Sosis (me 4 biji), atau sesuaikan dgn porsi kocokan telur

ikan tenggiri giling • putih telur • bawang putih • merica bubuk • garam • kaldu bubuk (opsional) • es batu (cetakan standart ukuran frezeer kulkas) • tepung sagu / tapioka • Kulit gyoza (me, beli jadi) • minyak wijen

cabe rawit merah • cabe keriting • tomat ukuran sedang • bawang merah (kurleb) • Bawang putih 2 siung (opsional) • Terasi 2 sdm (bakar atau sangrai dahulu) • Gula merah • Gula pasir • Garam • Royco (opsional). Utk porsi segini saya pakek 1 sachet • Pete 3 lonjor (boleh skip kalo tdk suka)

ayam • kol iris agak lembut, rendam air panas tiriskan • tauge, rendam air panas sebentar, tiriskan • telur rebus lalu poton - potong • daun bawang, cincang • seledri, potong lembut • bawang goreng utk taburan • segengam cabai, rebus lalu ulek. (utk sambal) • mie telur • lontong (boleh skip) • Kaldu bubuk / kaldu jamur • bawang putih •

bawang putih • bawang merah • jagung manis • sosis • telur ayam • terasi yg sdh dibakar / sangrai • saos tiram • minyak wijen • kecap inggris • Kecap manis • Cabai • Garam •

telur • bawang putih • bawang merah • sereh, memarkan • daun salam • cabe merah dan hijau (porsi sesuai selera) • lengkuas • kencur (boleh skip) • tomat, iris iris • sambal terasi • Garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir • daun jeruk •

telur • bayam • merica bubuk • garam • kaldu bubuk • nori (boleh skip)

kelapa muda yg hijau dan fresh • Nata de coco • Agar agar 1/2 bks warna hijau. Masak dengan pasta pandan hijau • Agar agar 1/2 bks warna putih. Masak dengan pasta pandan hijau • Sagu mutiara (me 3 sdm) • Susu evaporasi • SKM putih

sagu blok • garam • gula pasir • gula merah yg sdh disisir • Daun pandan • Santan kental dari 1 butir kelapa

dada ayam (beli di swalayan kurleb 250 gr) • baso, potong jadi 4 bagian • Sawi putih • wortel • Jagung muda • bawang putih • saos tiram • Minyak wijen • Kecap asin secukupnya (me 1 sdt) • Kecap inggris • Saos sambal • Saos tomat •

Pisang yg setengah matang (kepok / raja) • Tepung terigu • Tepung beras • Meses • Tepung roti / panir • Vanili bubuk • Keju parut

daging tuna • dada ayam (dagingnya aj) • kemangi • Tomat hijau dan tomat merah • Cabe campur (aku pake keriting ijo,merah dan cabe rawit) • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • Daun sereh • Daun salam • Daun jeruk • Garam, merica bubuk • Daun pisang untuk membungkus

ikan tenggiri yg sdh di haluskan • bawang putih • putih telur • garam, merica, kaldu bubuk • es batu 100 gr kurleb (me 3 bongkah cetakan es ukuran standart) • tepung tapioka / sagu • tahu goreng atau tahu putih

udang kupas, jika besar boleh dipotong • daging ayam • cumi potong potong • wortel • sawi hijau • sawi putih • kol • telur 1 butir, kocok lepas • mie telur. rebus kemudian goreng (aq pake mie burung dara) • daun bawang dan seledri • bawang putih 3 siung, garam, merica haluskan (me : kira kira) • maizena •

bayam daun lebar (bayam yg buat urap) • santan encer (me : pake kara bungkus kecil) • sagu • tepung beras • kuning telur • Garam/ penyedap • Bahan halus : • bawang putih • kencur • Ketumbar (opsional, sesuai selera)